正宗臺灣牛肉面配方與制作技術(shù)視頻培訓(xùn)教程
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菜譜文庫名吃小吃餐飲技術(shù)
不清理“爛蘋果”員工，還有更多黑鍋等著你。
俗話說樹大招風(fēng)，海底撈自去年開始就黑料不斷，從老鼠門到蒼蠅門，每次都在互聯(lián)網(wǎng)上引發(fā)廣泛討論。
近日，陜西咸陽一家海底撈，又曝出男性員工尾隨女顧客進(jìn)入洗手間偷拍的丑聞。
▲海底撈回應(yīng)“偷拍門”
一時間，大家不禁對海底撈“優(yōu)質(zhì)的服務(wù)”以及“高效的管理”產(chǎn)生了懷疑。
尤其是海底撈剛上市不久，正處于高速擴(kuò)張的階段。
海底撈火鍋創(chuàng)始人張勇在接受媒體采訪時曾表示，現(xiàn)階段海底撈處于危險的階段，最大挑戰(zhàn)是建立規(guī)范化、流程化的管理體系，以適應(yīng)和保障企業(yè)的發(fā)展。
偷拍事件曝光后，引起了不少網(wǎng)友的討論，有意思的是，正如去年的老鼠門一般，評論兩極分化十分嚴(yán)重。
有人認(rèn)為：雖然此次偷拍事件屬于個案，但員工是海底撈的員工，且事件發(fā)生在海底撈，海底撈應(yīng)該對此事負(fù)責(zé)；
▲微博評論截圖
但更多人認(rèn)為：偷拍事件是員工個人品行問題，不能上升到整個品牌；
而且餐飲行業(yè)原本就是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，正所謂林子大了什么鳥都有，海底撈這次是冤枉的。
▲微博評論截圖
海底撈這次就是遇到了典型的爛蘋果員工。
相信不少團(tuán)隊都曾遇到過一些很難管理的員工，他們不但自己不能順利完成工作，還會影響其他員工的工作情緒、拉低整個團(tuán)隊的工作效率。
更嚴(yán)重的，甚至?xí)o企業(yè)帶來嚴(yán)重的公關(guān)危機(jī)。
那么，該如何評判誰才是真正的危害團(tuán)隊的“爛蘋果”呢？
你需要確認(rèn)以下幾件問題：
1. 該員工成為“爛蘋果”的原因是什么？
2. 該員工的優(yōu)點(diǎn)是什么？缺點(diǎn)是什么？
3. 如果該員工在思想上能夠扭轉(zhuǎn)的話，他會不會成為我們得力的助手？
4. 該員工之所以是“爛蘋果”，我們的責(zé)任又是什么？是不是我們的日常管理出了問題？
5. 我們是不是給到該同事足夠的尊重？
6. 我們是不是忽略了該同事的能力，沒有讓該同事有足夠的發(fā)揮空間？
通過這些問題的考量，不但可以慎重地決定某員工是否真的是團(tuán)隊的“爛蘋果”，還能從團(tuán)隊角度發(fā)現(xiàn)整個團(tuán)隊或企業(yè)的不足。
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本文轉(zhuǎn)載自：我是Leader
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