海底撈深陷“偷拍門”，攤上這種“爛蘋果員工”該怎么辦？

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺(tái)灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺(tái)灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

如何防范爛蘋果員工？

雖然我們發(fā)現(xiàn)很多團(tuán)隊(duì)都會(huì)出現(xiàn)“爛蘋果”，但是盡量作出防范措施還是可以最大程度地降低損失的。

1. 把好入口關(guān)  

就像精心摘蘋果一樣，企業(yè)要從招聘人開始，把好入口關(guān)。

在對(duì)技能考核的同時(shí)，一定要注意對(duì)個(gè)人品行的考核。

技能差可以培養(yǎng)，品行差就很可能會(huì)跟海底撈一樣莫名踩坑。

2. 建立好環(huán)境

蘋果在一定的溫度、濕度條件下，可以延長儲(chǔ)存期，延緩蘋果變壞的時(shí)間。

企業(yè)也是一樣，一個(gè)蓬勃向上的企業(yè)文化、寬嚴(yán)結(jié)合的企業(yè)環(huán)境、和諧輕松的企業(yè)氛圍可以延緩和減少“爛蘋果”的出現(xiàn)。

3. 經(jīng)常做檢查

良好的環(huán)境提供了健康的氛圍，卻擋不住少數(shù)人因懶惰、自私產(chǎn)生的壞心情。

還有因誤會(huì)、不公、報(bào)復(fù)產(chǎn)生的壞情緒，長期得不到化解就會(huì)產(chǎn)生“爛蘋果”效應(yīng)。

經(jīng)常談心檢查，發(fā)現(xiàn)不良的苗頭及時(shí)處理，避免“小洞不補(bǔ)，大洞受苦”。

4. 嚴(yán)防“心里爛”

“爛蘋果”一般會(huì)有兩種情況：

一種是因磕碰傷后從外邊開始爛，容易被發(fā)現(xiàn)，及時(shí)解決，避免損失；

一種因病蟲害等原因，從里往外爛，外邊看不出來，到發(fā)現(xiàn)時(shí)就已經(jīng)造成大量蘋果受到傳染而腐爛。

在企業(yè)中，一般員工出現(xiàn)問題，就像蘋果表面壞了一點(diǎn)一樣，容易發(fā)現(xiàn)，及時(shí)解決不會(huì)影響大局。

關(guān)鍵是企業(yè)管理層出現(xiàn)分歧、反目為仇，就像蘋果心里已經(jīng)先爛掉一樣，處理不當(dāng)或處理晚了就會(huì)給公司造成巨大損失，甚至出現(xiàn)生存危機(jī)。

所以，企業(yè)要嚴(yán)防管理層層、骨干層出現(xiàn)“爛蘋果”，出現(xiàn)問題必須及時(shí)、果斷處置，否則就有可能出現(xiàn)企業(yè)危機(jī)。

5. 處置要留神

處理“爛蘋果”員工一定要工作細(xì)致、縝密，做好預(yù)案，攻心為上，避免大沖突，激化矛盾，得不償失。

之前就曾有餐廳老板開除廚師后，廚師心懷怨恨，不僅回餐廳行竊，還企圖放火的惡性事件。

這個(gè)反面教訓(xùn)說明了“爛蘋果”處置工作的重要性。

▲新聞截圖

慎重處理“爛蘋果”

那么對(duì)于團(tuán)隊(duì)里面的“壞蘋果”應(yīng)該如何處理和應(yīng)對(duì)呢？用戶“Hickwall”為我們推薦了以下處理方法：

1. 適才適所，崗位調(diào)整

有時(shí)候一個(gè)人并不是沒有能力，而是沒有在適合他的崗位發(fā)揮他的才能。

如有的人是很好的工程師，但不是很好的主管，所以把他提拔成主管反而害了他，讓他在工程師的崗位上發(fā)揮能量也許更好。所以，嘗試去轉(zhuǎn)換跑道是一種很好的處理的方式；

2. 了解心態(tài)，適當(dāng)贊美

有些孔雀型的員工需要不斷的贊美和鼓勵(lì)，如果他發(fā)現(xiàn)自己不受重視，而且經(jīng)常被忽略的話，就很容易處于怠工狀態(tài)，沒辦法發(fā)揮自己的潛能，所以對(duì)這類人需要經(jīng)常性的談心，表達(dá)對(duì)其的重視，自然他會(huì)恢復(fù)生機(jī)，做出成績；

3. 孤立使其自動(dòng)放棄

而對(duì)于那些很難轉(zhuǎn)變的“爛蘋果”，則可以采取孤立的方式放棄他。

大部分人都是有自知之明的，一旦被孤立就自然會(huì)了解自己的處境而會(huì)主動(dòng)離開。

但是，用戶認(rèn)為很多情況下，爛蘋果還是可以變成好蘋果的，作為管理者應(yīng)該幫助他們改變，這樣對(duì)于員工是一次進(jìn)步，對(duì)于企業(yè)是一筆財(cái)富。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：我是Leader

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺(tái)灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺(tái)灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多