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東莞“粵菜師傅”烹飪電視大賽選拔賽全作品賞析，六場視覺的盛宴！

2019年09月04日  轉(zhuǎn)載自：紅廚網(wǎng)

第10頁（共11頁）：東莞“粵菜師傅”烹飪電視大賽選拔賽全作品賞析，六場視覺的盛宴！[10]

內(nèi)容摘要：為大力開展“粵菜師傅”工程，推動粵菜技能人才的培養(yǎng)，2019年東莞市“粵菜師傅”烹飪電視大賽正如火如荼地進(jìn)行，而各鎮(zhèn)街的選拔賽也順利落幕。可以預(yù)測，本次大賽將是代表東莞本土粵菜最高水準(zhǔn)的烹飪盛宴。...
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第二輪創(chuàng)意菜：

招財進(jìn)寶

1號 銀豐樓酒家

翡翠逍遙丸

2號 欽記私房菜

鳳凰展翅

3號 家園農(nóng)莊

豉油皇牛蹄

4號 輝記農(nóng)莊

花園香芒蝦球

5號 勵盈港式茶餐廳

蔥油蒜香脆羅非

6號 金島酒店

雪花豬拼鵝肝

7號 璜瑪酒店

椰香百花球

8號 黎香餐館

鯽魚蒸飯

9號 宏記農(nóng)家私房菜

金碧鳳尾

10號 大自然農(nóng)莊

金獎由10號大自然農(nóng)莊獲得。

東城街道選拔賽

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第一輪指定菜：金蠔燜腩肉

1號 東莞市小江龍餐飲有限公司

2號 熱點大本營

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