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2019中國餐飲行業(yè)大數(shù)據(jù)監(jiān)測與商業(yè)新模式研究報告

2019年10月03日轉(zhuǎn)載自：報告研究所

第2頁（共2頁）：2019中國餐飲行業(yè)大數(shù)據(jù)監(jiān)測與商業(yè)新模式研究報告[2]

內(nèi)容摘要：在當(dāng)前已經(jīng)上市的餐飲企業(yè)，從市值上看港股總體上市值要高于A股，其中海底撈市值超過1500億港幣，是呷哺呷哺市值的14.3倍，餐飲業(yè)龍頭地位顯著...

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2018年餐飲行業(yè)投融資熱點事件

艾媒數(shù)據(jù)顯示，2018 年，餐飲領(lǐng)域的競爭進(jìn)一步呈現(xiàn)高度的白熱化，行業(yè)披露投資案例數(shù) 401 起，總披露投資金額超過700億元�；仡櫷顿Y熱點事件，能夠?qū)崿F(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、體系化的快餐和茶飲企業(yè)更受投資者歡迎。此外，餐飲產(chǎn)業(yè)鏈及服務(wù)商企業(yè)也成為投資者關(guān)注對象。

品類細(xì)分：餐飲供應(yīng)鏈與服務(wù)商仍然是投資重點

2015年以后，中國餐飲服務(wù)與供應(yīng)商領(lǐng)域已披露案例數(shù)明顯下降，此后基本呈現(xiàn)出穩(wěn)步下降趨勢。從投資金額來看，2016年投資金額超過470億元，為歷年之最。整體上看。投資熱度不斷降低，但考慮到未來中國餐飲業(yè)朝著標(biāo)準(zhǔn)化，體系化方向發(fā)展，餐飲供應(yīng)鏈和服務(wù)商將仍然是投資的重點領(lǐng)域。

2019中國主要餐飲上市公司市值差距懸殊

在當(dāng)前已經(jīng)上市的餐飲企業(yè)，從市值上看港股總體上市值要高于A股，其中海底撈市值超過1500億港幣，是呷哺呷哺市值的14.3倍，餐飲業(yè)龍頭地位顯著。同樣也應(yīng)看到，上市企業(yè)間的市值差距過于懸殊，行業(yè)平均市值不高，表明當(dāng)前市場潛力有待進(jìn)一步開發(fā)。

食品安全仍然是重點問題

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