整合：新零售時代餐飲企業(yè)挑選IT系統(tǒng)的核心邏輯

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但是由于一些歷史的枷鎖，這些一個個的點，總是不自覺地自己劃界圈地，關(guān)起自家的大門，強(qiáng)化自己的功能，追求價格的最大化而非價值的最大化。

真正要讓IT系統(tǒng)發(fā)揮價值，是由各個「點」連「線」，形成不同的「面」，再整合發(fā)揮出「體」的價值。

這簡而言之，就是IT系統(tǒng)之間的連接、打通、融合。  

那么，有沒有一款集大成的IT系統(tǒng)，包含了所有的需求？這幾乎是不可能的。世界本來就很復(fù)雜，更何況餐飲行業(yè)充滿著各種歷史的枷鎖。不同的企業(yè)，不同的需求，萌生出滿足不同需求的IT系統(tǒng)。

這注定，IT系統(tǒng)一站式集大成的“革命”并不是最好的方案，更重要的，是把這些「點」連線——整合。

新零售三體  

新零售這個概念，不同人、不同的討論角度都可以有不同的解讀，這個爭議與討論從來都沒有停過，但是有一點是可以肯定的：

新零售是由技術(shù)升級所驅(qū)動的零售新模式。  

既然說新零售是技術(shù)驅(qū)動的，那它就離不開互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)。

這里借用「三體」這個天體力學(xué)名詞，泛指三個天體在相互之間萬有引力的作用下，運(yùn)動是沒有規(guī)律的，會發(fā)生各種不可思議的事情。

新零售技術(shù)升級，可以劃分成三個面，這三個面互相作用，能產(chǎn)生巨大的價值，三面為體：

在小霖看來，幾乎市面上的所有的IT系統(tǒng)，本質(zhì)都是圍繞這三個面的。

管理：為企業(yè)某些管理環(huán)節(jié)而誕生的工具，像ERP、OA、BPM、釘釘?shù)龋?

營銷：這里不是指marketing（市場營銷），而是指“經(jīng)營與銷售”的工具，像POS、在線點單、新媒體、電商、CRM等；

數(shù)據(jù)：專為數(shù)據(jù)而服務(wù)的系統(tǒng)，像BI（商業(yè)智能分析）、移動支付、會員系統(tǒng)；

就像前文所述，對于餐飲行業(yè)內(nèi)員工來說，他們更常認(rèn)為的IT系統(tǒng)是一個點，要把這些點發(fā)揮價值，就必須連線成面。管理、營銷、數(shù)據(jù)，就是小霖所認(rèn)為的最常見的三個面，這三個面互相作用、互相促進(jìn)、互相交流，形成「體」的價值。

我把管理、營銷、數(shù)據(jù) 認(rèn)為是技術(shù)角度下思考的新零售三體。  

整合：選擇IT系統(tǒng)的核心邏輯

我們把以上兩個話題串起來：一個是點線面體，一個是新零售三體。

這些話題，其本質(zhì)都是在講同一件事情——整合。

要發(fā)揮IT系統(tǒng)的所有價值，就必須整合。

既然整合是最終的必經(jīng)之路，那么，我們選擇IT系統(tǒng)的核心邏輯，就是——這個IT系統(tǒng)是否支持整合。

餐飲企業(yè)選擇IT系統(tǒng)的最終目的是發(fā)揮價值，而手段就是整合——整合系統(tǒng)與人。

要做到整合，就要求IT系統(tǒng)服務(wù)商從思維上做轉(zhuǎn)變，樹立基本的原則——開放、共贏。

因為，如果沒有開放，那點與點之間根本就無法連線，但凡沒有連線，他們就失去了它們本來應(yīng)有的一些關(guān)聯(lián)；如果沒有共贏，這種開放的關(guān)系就是不牢靠的，沒有形成生態(tài)鏈的互相促進(jìn)。

沒有任何一個IT系統(tǒng)能做到大而全，而是要抱著極致開放的態(tài)度，抱著“連接一切”的心態(tài)去做「整合」這件事情。

本質(zhì)上，阿里巴巴提出的“新零售”，騰訊提出的“連接一切”，其背后都在做同樣的事情，那就是整合。

基于技術(shù)升級的「管理、營銷、數(shù)據(jù)」三體整合，去進(jìn)行IT系統(tǒng)的殷選，是IT系統(tǒng)選擇的核心邏輯。

因此，就像前面所說的，我們要基于那些技術(shù)產(chǎn)品的角度，去選擇IT系統(tǒng)：

這個產(chǎn)品業(yè)務(wù)邏輯設(shè)計得合不合理？

這個團(tuán)隊的技術(shù)水平是否足夠強(qiáng)悍？

產(chǎn)品的售后運(yùn)維服務(wù)如何？

落地實施人員是否有足夠的同理心？

此外，還要補(bǔ)充一個更關(guān)鍵的要點：

這個系統(tǒng)是否足夠的開放？能被整合？

對于餐飲行業(yè)老板們來說，要作出這一系列的判斷，取得這部分的技術(shù)認(rèn)知，是件非常不容易的事情。

但不論怎樣，都應(yīng)該把「整合」看作是最基本的事情，去對系統(tǒng)作出判斷，這是一種未來導(dǎo)向的負(fù)責(zé)任的選擇。

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本文轉(zhuǎn)載自：餐飲O2O 陳小霖

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