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甘肅蘭州：上百名廚師同臺(tái)競(jìng)技“秀”隴菜

2019年10月21日轉(zhuǎn)載自：新華網(wǎng)

內(nèi)容摘要：甘肅省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)任福康介紹，2018年，甘肅省餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額797.2億元，同比增長(zhǎng)11.6%；今年上半年餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額414.9億元，同比增長(zhǎng)14%，成為甘肅省國(guó)民經(jīng)濟(jì)中發(fā)展較快的行業(yè)之一...

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　　10月17日，甘肅省烹飪協(xié)會(huì)成立30周年暨“大廚掌材杯”甘肅省第三屆廚師節(jié)精品隴菜展在蘭州市舉行。來(lái)自甘肅省各地的150多名廚師精心制作了300余種隴上佳肴展出。

　　據(jù)了解，隴菜作為地域菜系，進(jìn)入了2018年中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布的“中國(guó)菜”榜單。本次展出的隴菜精品突出創(chuàng)新菜、特色菜、精品菜和精品面點(diǎn)的特點(diǎn)，分為團(tuán)體菜品和個(gè)人菜品，以熱菜、涼菜、面點(diǎn)等為主。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)甘肅省烹飪協(xié)會(huì)30年來(lái)的工作及烹飪行業(yè)發(fā)展做出突出貢獻(xiàn)的相關(guān)企業(yè)、個(gè)人和團(tuán)體會(huì)員進(jìn)行表彰，頒發(fā)了甘肅餐飲人物終身成就獎(jiǎng)、甘肅餐飲30年功勛人物獎(jiǎng)、甘肅金廚獎(jiǎng)等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。

　　甘肅省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)任福康介紹，2018年，甘肅省餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額797.2億元，同比增長(zhǎng)11.6%；今年上半年餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額414.9億元，同比增長(zhǎng)14%，成為甘肅省國(guó)民經(jīng)濟(jì)中發(fā)展較快的行業(yè)之一。（王洪梅）

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