正宗臺(tái)灣牛肉面配方與制作技術(shù)視頻培訓(xùn)教程
臺(tái)灣牛肉面教程由廚師之家聯(lián)合知名臺(tái)灣牛肉面館師傅鼎力打造,集各種亮點(diǎn)于一身,另外再結(jié)合現(xiàn)代人...
為完善公司管理制度,加強(qiáng)收銀自律性,從而提高工作效率。特對收銀接待部做出以下規(guī)定,請認(rèn)真閱讀并遵守,違者將按相關(guān)條例進(jìn)行處罰。
1、上崗必須著工裝,佩戴工號牌,著裝必須整潔并按公司要求化淡妝上崗。
2、使用普通話為客人提供周到、熱情的服務(wù)。
3、崗上嚴(yán)禁接聽私人電話,嚴(yán)禁看以工作無關(guān)的書、報(bào)和吃零食。。
4、嚴(yán)禁在當(dāng)班期間相互聊天,串崗、睡崗、靠崗或做與工作無關(guān)的事。
5、上崗前須把自身財(cái)物交到管理人員處統(tǒng)一保管,嚴(yán)禁帶私人物 發(fā)現(xiàn)金、手提包進(jìn)入收銀臺(tái)。
6、嚴(yán)禁使用公司任何客用物品,如有毀壞的一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按十倍金額賠償。
7、不得以工作之便侵占公司任何財(cái)物,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即作開除處理,根據(jù)情節(jié)輕重并送交公安機(jī)關(guān)。
8、凡當(dāng)班收銀如私自離開收銀臺(tái)違者一次處罰100元,并接受調(diào)查。(特殊情況需要離開收銀臺(tái)必須經(jīng)過主管同意且有人值守的情況下方可離開)
9、不當(dāng)班期間,不得以任何理由進(jìn)入公司營業(yè)區(qū)。當(dāng)班員工如著裝不整潔也不得進(jìn)入公司。
10、如系統(tǒng)有任何異常情況的應(yīng)立即上報(bào)。不得私自處理。(承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任)
11、做好各管理人員通知打折情況,并及時(shí)為客人提供服務(wù),不得有任何的遺漏和隱瞞。(承擔(dān)一切后果。)
12、做好每日的交接班工作,必須做到上不清、下不接。每日營業(yè)款應(yīng)詳細(xì)登記,上繳財(cái)務(wù),并請當(dāng)班主管進(jìn)行監(jiān)督。(承擔(dān)一切后果。)
13、做好每日營業(yè)報(bào)表,按要求送接上級主管部門。
14、認(rèn)真識別假幣,如不慎收到假幣,否則責(zé)任自負(fù)。
15、收銀臺(tái)內(nèi)的外賣物品禁止外借他人,否則按商品價(jià)格十倍做出賠償。
16、發(fā)票必須做好妥善保管,按照客人消費(fèi)如實(shí)發(fā)放發(fā)票,且做好發(fā)放記錄,不得多撕、私自刮獎(jiǎng)等,否則按購置稅做出賠償。
17、對本公司的所有營業(yè)數(shù)據(jù)進(jìn)行保密,除董事長、總經(jīng)理、部門主管有權(quán)查詢外,其他任何人不得查詢營業(yè)數(shù)據(jù)。
18、閑雜人員不得進(jìn)入收銀臺(tái)。
19、收銀知識界面:
、偈煜す久總(gè)項(xiàng)目價(jià)格。
、谑煜け竟緯(huì)員資料詳細(xì)內(nèi)容。(注:與顧客講解本會(huì)員各項(xiàng)會(huì)員細(xì)則時(shí)需用,簡單快捷、吸引力強(qiáng)的專業(yè)術(shù)語)
、坌枋煜な浙y工作的操作及系統(tǒng)規(guī)范流程。
------------------------------
本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅 老濟(jì)南把子肉 正宗原汁燉牛肉 涼皮商用教程 果香雞柳棒 正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典 夜市新寵芝士黃金薯 網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方 蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯 正宗臺(tái)灣鹵肉飯 可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞 醬香米線 鍋巴土豆 香辣肉醬面/米線 臺(tái)灣牛肉面 單縣羊肉湯 襄陽牛肉面 楊國富麻辣燙 秘制紅燒肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯 千里香餛飩 棗莊辣子雞 重慶麻辣魚 牛雜湯 淮南牛肉湯 麻辣香鍋 過橋米線/砂鍋米線土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多