正宗臺灣牛肉面配方與制作技術(shù)視頻培訓(xùn)教程
臺灣牛肉面教程由廚師之家聯(lián)合知名臺灣牛肉面館師傅鼎力打造，集各種亮點于一身，另外再結(jié)合現(xiàn)代人...
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菜譜文庫名吃小吃餐飲技術(shù)
為了提高員工的積極性，激勵員工自覺做好本職工作，現(xiàn)制定此餐飲部員工獎勵標準。
1.服務(wù)員連續(xù)收到客人表揚給予獎勵現(xiàn)金5元-20元。書面表揚20元、口頭表揚5元。
2.在全月衛(wèi)生評比中一直優(yōu)異者5-10元。
3.發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品異物，防止事故發(fā)生者5-10元。
5.發(fā)現(xiàn)拾金不昧精神，在公司范圍內(nèi)撿到貴重財務(wù)或有價值相關(guān)文件給予獎勵5-100元。
6.不畏權(quán)勢、不殉私情，敢于揭發(fā)不良行為和違紀現(xiàn)象，使餐廳免受損失者，獎5-50元
7.遵紀守法，執(zhí)行公司規(guī)章制度，思想進步，文明禮貌，團結(jié)互助，事跡突出；獎10元
8.主動加班幫助同事，積極配合同事和上級的工作且人際關(guān)系關(guān)系良好者。獎5-20元
9.一貫忠于職守、積極負責(zé)，廉潔奉公，全年無出現(xiàn)事故。獎20元。
10.積極向公司提出合理化建議，為公司采納，并產(chǎn)生明顯的功效者。獎5-50元。
11.全年無缺勤，積極做好本職工作；獎50元。
12.為保護國家、人民、公司、賓客財產(chǎn)而見義勇為。為公司爭得榮譽，防止或挽救事故與經(jīng)濟損失有功者；獎50-200元。
13.維護財產(chǎn)紀律，抵制歪風(fēng)邪氣，節(jié)約資金，節(jié)儉費用，事跡突出者；獎10-20元。
14.領(lǐng)導(dǎo)有方，帶領(lǐng)員工良好完成各項任務(wù)；獎20元。
15.禮貌、熱情、周到的服務(wù)，經(jīng)常得到客人的好評。獎10元每次。
每月底由班組領(lǐng)導(dǎo)或餐廳經(jīng)理統(tǒng)計加、減分情況，獎懲條例在下月發(fā)工資時一并執(zhí)行。
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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