正宗臺灣牛肉面配方與制作技術(shù)視頻培訓(xùn)教程
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菜譜文庫名吃小吃餐飲技術(shù)
為了提高酒店的營業(yè)額，吸引消費者光臨酒店，酒店之前派發(fā)了很多促銷贈券。目前酒樓和洗浴都在進(jìn)行消費贈券活動，現(xiàn)對該活動規(guī)范如下：
一、簽領(lǐng)：
1、贈券由財務(wù)部保存，加蓋“濟(jì)寧市玉滿城酒店管理公司票據(jù)專用章”鋼印后有效。
2、贈券由各部門值班經(jīng)理在財務(wù)部簽領(lǐng)備案。
3、贈券按備用金管理辦法管理，核定洗浴部備用數(shù)量200張，酒樓備用數(shù)量50元面值的40張，20元面值的100張。
二、贈送：
1、酒樓使用：滿百元贈券20元，不足百元不計，使用時在票面標(biāo)明有效期限，并在賬單上注明贈送金額，賬單由值班經(jīng)理簽字認(rèn)可。
2、洗浴使用：滿百元贈券一張（面值28元），不足百元不計，使用時在票面標(biāo)明有效期限，并在賬單上注明贈送張數(shù)，賬單由值班經(jīng)理簽字認(rèn)可。
三、使用：
1、客人消費，以贈券抵沖賬款，收銀按票面標(biāo)明價值結(jié)算。
2、贈券結(jié)算，不再計入二次贈券消費金額，只以實收現(xiàn)金數(shù)額計算續(xù)贈券額。
3、贈券結(jié)算，不開據(jù)發(fā)票，只對現(xiàn)金結(jié)算部分開據(jù)發(fā)票。
四、核銷：
1、每天日結(jié)后，將贈券使用數(shù)量匯總，填制營業(yè)日報表，酒樓需按面值不同區(qū)分張數(shù)填列，抵沖相應(yīng)金額的營業(yè)款。
2、財務(wù)部門根據(jù)核實后的使用數(shù)量，及時補(bǔ)充相應(yīng)備用數(shù)量。
3、財務(wù)部門不定期核查各吧臺領(lǐng)用贈券庫存數(shù)量，發(fā)現(xiàn)不一致情況，由當(dāng)班經(jīng)理負(fù)責(zé)解釋并承擔(dān)責(zé)任。
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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