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餐廳收銀員投款程序

2019年11月05日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：收銀員和監(jiān)投人一起到投款箱投款，收銀員在投款箱處填寫“投款記錄匯總表”，收銀員填寫時(shí)應(yīng)注明投款人姓名、當(dāng)班地點(diǎn)、各種投款幣種金額...

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　　為了保證餐廳的資金安全，加強(qiáng)餐廳財(cái)務(wù)管理，特制定如下的餐廳收銀員投款程序，希望收銀員能嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)范。

　　1.收銀員在當(dāng)班工作結(jié)束后，整理所有賬單，打印收款系統(tǒng)報(bào)表，填寫“賬單使用統(tǒng)計(jì)表”、“發(fā)票使用統(tǒng)計(jì)表”、“餐飲收款控制表”，將所有賬單、報(bào)表按順序裝訂成本。

　　2.根據(jù)收款系統(tǒng)報(bào)表，將“餐飲收款控制表”中登記的賬單結(jié)賬情況進(jìn)行核對(duì)、檢查，“餐飲收款控制表”應(yīng)填寫齊全，字跡清楚，不得涂改，各項(xiàng)數(shù)據(jù)與收款系統(tǒng)報(bào)表相對(duì)應(yīng)。

　　3.清點(diǎn)備用金和營業(yè)收入（現(xiàn)金、支票、信用卡卡單、司機(jī)餐提取單），核對(duì)營業(yè)收入是否與“餐飲收款控制表”中各項(xiàng)數(shù)據(jù)相對(duì)應(yīng)。

　　1)檢查人民幣真?zhèn)�，水印是否清晰，紙張大小是否有防偽線。

　　2)檢查支票票面是否有單位財(cái)務(wù)章、法人章、有無密碼、有無折痕、開票日期是否超時(shí)以及背面是否填寫持票人的姓名，有效證件、聯(lián)系電話。

　　3)檢查信用卡打印內(nèi)容是否清晰，簽購單有無持卡人簽字。

　　4)檢查司機(jī)餐提取單是否有當(dāng)日收銀員和批準(zhǔn)人簽字。

　　4.備用金和營業(yè)收入檢查清點(diǎn)無誤后，將所有營業(yè)收入的現(xiàn)金、支票、信用卡卡單、司機(jī)餐提取單裝入投款袋，填寫“繳款表”，“繳款表”應(yīng)與“餐飲收款控制表”、收款系統(tǒng)報(bào)表各項(xiàng)數(shù)據(jù)相對(duì)應(yīng)。

　　5.填寫工作交接本，同下一班收銀員做好交接。交接本上應(yīng)記錄好本班次賬單、宴請(qǐng)單、發(fā)票使用情況，備用金數(shù)量以及本班次工作未盡事宜。

　　6.收銀員和監(jiān)投人一起到投款箱投款，收銀員在投款箱處填寫“投款記錄匯總表”，收銀員填寫時(shí)應(yīng)注明投款人姓名、當(dāng)班地點(diǎn)、各種投款幣種金額、投款合計(jì)、投款時(shí)間，然后將“繳款表”和投款袋一起投入投款箱中，并由監(jiān)投人簽字確認(rèn)。

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