正宗臺(tái)灣牛肉面配方與制作技術(shù)視頻培訓(xùn)教程
臺(tái)灣牛肉面教程由廚師之家聯(lián)合知名臺(tái)灣牛肉面館師傅鼎力打造,集各種亮點(diǎn)于一身,另外再結(jié)合現(xiàn)代人...
為員工提供更為寬廣的激勵(lì)方案,特制訂以下餐飲門店基金管理制度!
一、門店基金來源
1、垃圾紙皮、廢品的售買款
2、員工的違紀(jì)罰款
3、酒水瓶蓋費(fèi)、菜式的分成款
二、門店基金管理
1、保存于收銀臺(tái),收銀員制作門店基金管理簿,建立詳細(xì)的進(jìn)帳日期、來源、交款人、金額
2、使用需于由部門負(fù)責(zé)人提出門店基金使用申請單,經(jīng)門店總經(jīng)理簽字確認(rèn)后,憑單至收銀臺(tái)領(lǐng)款,收銀臺(tái)做好相關(guān)憑據(jù)保存記錄
三、門店基金使用范圍
1、全店員工本人及家庭困難者或特殊事件的資助
2、前廳部微笑大使、服務(wù)明星、服務(wù)之星、點(diǎn)服的現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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