青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
本資料是一份農(nóng)家菜館餐飲標(biāo)準(zhǔn),一共有三個檔次,供參考。
共和農(nóng)家菜館餐飲300元標(biāo)準(zhǔn)
鐵板魚塊
辣子雞
干鍋百葉豆腐
咸肉蒸豆腐
大蒜炒雞雜
香芹干絲
農(nóng)家蒸豆腐
冰糖南瓜
農(nóng)家玉米
蘿卜燒肉
香菇青菜
家鄉(xiāng)乳鴨
茭白肉絲
清炒篙菜
紫菜冬瓜湯
共和農(nóng)家菜館餐飲400元標(biāo)準(zhǔn)
6個冷菜
酒釀元宵
特色口水雞
紅燒魚
農(nóng)家紫山芋
土燒麻鴨
萵苣燒肉
干鍋百味豆腐
小魚鍋巴
鐵板皮蛋燒
活魚鍋貼
素的小炒2個
密制南瓜點(diǎn)心
共和農(nóng)家菜館餐飲500元標(biāo)準(zhǔn)
江南六味冷碟(3葷3素)
農(nóng)家土公雞
特色乳鴨
梅干菜扣肉
農(nóng)家紫山芋
蜜汁南瓜
鹽水河蝦
清蒸白魚
活魚鍋貼
甜玉米
老鹵豬蹄
干鍋百葉豆腐
時蔬兩道
時令湯
具體的菜品到店都可以微調(diào)
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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