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襄陽襄城區(qū)舉辦首屆蝦王烹飪爭霸賽打造襄城餐飲名片

2022年05月10日轉載自：襄陽日報

內容摘要：5月7日，襄城區(qū)首屆蝦王烹飪爭霸賽報名征集工作開始，并全面啟動“尋找你最喜愛的襄城蝦店”活動。此次活動通過襄城區(qū)官方微信公眾號“襄城新聞”報名，報名截止時間為5月14日。襄城區(qū)具有相應資質（從業(yè)人...

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5月7日，襄城區(qū)首屆蝦王烹飪爭霸賽報名征集工作開始，并全面啟動“尋找你最喜愛的襄城蝦店”活動。此次活動通過襄城區(qū)官方微信公眾號“襄城新聞”報名，報名截止時間為5月14日。襄城區(qū)具有相應資質（從業(yè)人員健康證）的廚師個人和具有衛(wèi)生許可證、個體工商戶營業(yè)執(zhí)照的飯店和餐飲店等均可參加比賽。

據(jù)了解，征集活動結束后，將通過網(wǎng)絡投票和專家評審兩個環(huán)節(jié)，評選出襄城區(qū)首屆蝦王烹飪爭霸賽前十強。在閘口大蝦一條街開街暨2022“襄城八點半”啟動儀式活動中，10家蝦店將進行現(xiàn)場比拼。

據(jù)悉，此次大賽特別邀請7位餐飲行業(yè)專家組成評審團，由評審團專家及市民代表組建成美食品鑒團，從味感、質感、觀感和營養(yǎng)衛(wèi)生方面，結合現(xiàn)場菜品的內容、質量進行綜合評比打分，評選出1名一等獎、2名二等獎、3名三等獎。

襄城區(qū)商務局相關負責人表示：“通過舉辦襄城區(qū)首屆蝦王烹飪爭霸賽，著力提升襄城閘口大蝦品牌影響力，營造尊重技能人才、爭當技能人才的良好社會氛圍，打造襄城餐飲名片�！保ɡ钣駶� 魏婧茹韓秀嫣）

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本文轉載自：襄陽日報