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襄陽襄城區(qū)舉辦首屆蝦王烹飪爭霸賽 打造襄城餐飲名片

2022年05月10日  轉載自:襄陽日報
內容摘要:5月7日,襄城區(qū)首屆蝦王烹飪爭霸賽報名征集工作開始,并全面啟動“尋找你最喜愛的襄城蝦店”活動。此次活動通過襄城區(qū)官方微信公眾號“襄城新聞”報名,報名截止時間為5月14日。襄城區(qū)具有相應資質(從業(yè)人...
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5月7日,襄城區(qū)首屆蝦王烹飪爭霸賽報名征集工作開始,并全面啟動“尋找你最喜愛的襄城蝦店”活動。此次活動通過襄城區(qū)官方微信公眾號“襄城新聞”報名,報名截止時間為5月14日。襄城區(qū)具有相應資質(從業(yè)人員健康證)的廚師個人和具有衛(wèi)生許可證、個體工商戶營業(yè)執(zhí)照的飯店和餐飲店等均可參加比賽。

據(jù)了解,征集活動結束后,將通過網(wǎng)絡投票和專家評審兩個環(huán)節(jié),評選出襄城區(qū)首屆蝦王烹飪爭霸賽前十強。在閘口大蝦一條街開街暨2022“襄城八點半”啟動儀式活動中,10家蝦店將進行現(xiàn)場比拼。

據(jù)悉,此次大賽特別邀請7位餐飲行業(yè)專家組成評審團,由評審團專家及市民代表組建成美食品鑒團,從味感、質感、觀感和營養(yǎng)衛(wèi)生方面,結合現(xiàn)場菜品的內容、質量進行綜合評比打分,評選出1名一等獎、2名二等獎、3名三等獎。

襄城區(qū)商務局相關負責人表示:“通過舉辦襄城區(qū)首屆蝦王烹飪爭霸賽,著力提升襄城閘口大蝦品牌影響力,營造尊重技能人才、爭當技能人才的良好社會氛圍,打造襄城餐飲名片!保ɡ钣駶 魏婧茹 韓秀嫣)

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本文轉載自:襄陽日報

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