青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
8月11日,由央廣網(wǎng)、紅餐產(chǎn)業(yè)研究院和上海博華聯(lián)合舉辦的“餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢探討沙龍暨《2022中國餐飲產(chǎn)業(yè)生態(tài)白皮書》發(fā)布活動”在央廣網(wǎng)、紅餐網(wǎng)視頻號、HOTELEX視頻號同步直播。
作為本次活動的重要環(huán)節(jié),“第二屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎”正式發(fā)布。本屆“紅牛獎”在上一屆的基礎(chǔ)上,進行了升級,評選范圍和幅度都更為廣泛。評審委員會秉持公開、公平與公正的原則,采用定量與定性相結(jié)合的方法,歷經(jīng)海選、初審、復審等多個環(huán)節(jié),最終評選出了“2022年度餐飲SaaS企業(yè)TOP10”榜單,共10家優(yōu)質(zhì)企業(yè)上榜。
餐飲SaaS服務由于操作簡易、覆蓋面廣等特性,是餐飲行業(yè)滲透率較高的信息技術(shù)服務!2022年度餐飲SaaS企業(yè)TOP10”評選出了餐飲SaaS領(lǐng)域中實力較強、服務完善、口碑較好的企業(yè),以表彰為餐飲業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型作出貢獻的企業(yè)。
在該榜單的上榜企業(yè)中,奧琦瑋、合闊智云、微盟智慧餐飲等8家企業(yè)連續(xù)兩年上榜,非碼、慧運營則在本年度首次上榜。上榜企業(yè)均有豐富的商業(yè)實踐經(jīng)驗,先進的產(chǎn)品技術(shù)能力,豐富的產(chǎn)品服務矩陣,可滿足餐企的全鏈條、多元化的數(shù)字化管理需求。
比如,微盟智慧餐飲建有微盟WOS新商業(yè)操作系統(tǒng),并提供PaaS平臺,通過去中心化的商業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施來助力餐企實現(xiàn)智慧經(jīng)營。奧琦瑋旗下?lián)碛刑熳有、餐行健、喰星云等?shù)字化系統(tǒng)品牌,為餐企提供門店運營管理方案、供應鏈與人財物管理方案等服務,還可提供差異化的OMP數(shù)字化方案,以滿足快餐、茶飲、火鍋等不同品類餐企的不同需求。
近年來,餐飲SaaS產(chǎn)品和服務有向多場景延伸、全業(yè)務一體化方向發(fā)展的趨勢。餐飲行業(yè)品類眾多,經(jīng)營環(huán)節(jié)繁多,且各類餐飲企業(yè)對SaaS軟硬件有著不同的需求,如何在產(chǎn)品標準化與定制化之間找到平衡,一直是餐飲SaaS服務商的難點。過去,部分SaaS企業(yè)選擇專攻收銀、庫存管理或供應鏈等環(huán)節(jié)中的某一領(lǐng)域,但這類企業(yè)往往發(fā)展空間有限,且產(chǎn)品服務同質(zhì)化高,難以占據(jù)較大的市場份額。
對于餐企而言,在這種服務模式下,點單、結(jié)賬、庫存管理與供應鏈等模塊相互孤立,數(shù)據(jù)互不聯(lián)通,容易形成“信息孤島”,無法充分高效地利用大數(shù)據(jù)來指導經(jīng)營。本地生活服務巨頭入局SaaS賽道后,憑借著龐大的資源與較強的研發(fā)實力,在軟件系統(tǒng)方面加強原材料采購、門店運營、客戶服務等多個環(huán)節(jié)的串聯(lián),使得餐企能夠在一體化系統(tǒng)中實現(xiàn)業(yè)務、資金等數(shù)據(jù)的統(tǒng)一管理,有效提升了餐企的經(jīng)營效率。因此,餐飲SaaS產(chǎn)品和服務一體化將成為大勢所趨。
隨著餐企規(guī)模的擴大、連鎖化率提升,全業(yè)務化的餐飲SaaS將有望在餐企運營中占據(jù)重要的戰(zhàn)略位置。
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本文轉(zhuǎn)載自:紅餐編輯部
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