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【關(guān)稅征管】“蠔”美味之生蠔及其佐料的歸類與申報要素

2022年12月16日  轉(zhuǎn)載自:12360海關(guān)熱線
內(nèi)容摘要:牡蠣又名生蠔,秋風(fēng)起蠔肥美,中國擁有豐富的牡蠣資源,作為美食大國的中國,當(dāng)然是有多種制作烹飪制作該美食的方式,下面讓我們一起了解一下牡蠣吧!生蠔是世界第一大養(yǎng)殖貝類,是人類可利用的重要海洋生物資源...
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  牡蠣又名生蠔,秋風(fēng)起蠔肥美,中國擁有豐富的牡蠣資源,作為美食大國的中國,當(dāng)然是有多種制作烹飪制作該美食的方式,下面讓我們一起了解一下牡蠣吧!

 

生蠔是世界第一大養(yǎng)殖貝類,是人類可利用的重要海洋生物資源之一,為全球性分布種類。而中國擁有豐富的生蠔資源,是生蠔的故鄉(xiāng),擁有利用生蠔的悠久歷史,早在兩千多年前,中國南方沿海一些地區(qū)的居民就掌握了生蠔養(yǎng)殖技術(shù)。

 

  01 蠔的歸類與申報要素

 

  生蠔,學(xué)名牡蠣,屬軟體動物門牡蠣科。生蠔不僅肉鮮味美、營養(yǎng)豐富。

 

  商品編碼:0307.1190

 

  商品描述:其他活、鮮、冷的牡蠣(蠔)

 

  申報要素:1.(品名)2.(品牌類型)3.(出口享惠情況)4.(制作或保存方法【活、鮮、冷】)5.(狀態(tài)【帶殼、去殼】)6.(拉丁學(xué)名)7.(個體重量)8.(包裝規(guī)格)9.(品牌【中文或外文名稱】)10.(GTIN)11.(CAS)12.(其他【非必報要素,請根據(jù)實(shí)際情況填報】)

 

  生蠔,學(xué)名牡蠣,屬軟體動物門牡蠣科。生蠔不僅肉鮮味美、營養(yǎng)豐富。

 

  商品編碼:0307.1200

 

  商品描述:冰的牡蠣(蠔)

 

  申報要素:1.(品名)2.(品牌類型)3.(出口享惠情況)4.(制作或保存方法【凍】)5.(狀態(tài)【帶殼、去殼】)6.(拉丁學(xué)名)7.(個體重量)8.(包裝規(guī)格)9.(GTIN)10.(CAS)11.(其他【非必報要素,請根據(jù)實(shí)際情況填報】)

 

  蠔干是把鮮蠣肉曝曬或烘干而成,可以用來搭配其它的食材做出各種各樣的美味佳肴來。

 

  商品編碼:0307.1900

 

  商品描述:其他活、鮮、冷的牡蠣(蠔)

 

  申報要素:1.(品名)2.(品牌類型)3.(出口享惠情況)4.(制作或保存方法【干、鹽腌、鹽漬】)5.(狀態(tài)【帶殼、去殼】)6.(拉丁學(xué)名)7.(個體重量)8.(包裝規(guī)格)9.(品牌【中文或外文名稱】)10.(GTIN)11.(CAS)12.(其他【非必報要素,請根據(jù)實(shí)際情況填報】)

 

  中國是一個歷史悠久且地大物廣的國家,不同的地區(qū)、同一種食品有著不同的制作方式,讓人們的味蕾產(chǎn)生了多種體驗(yàn),讓我們看看“蠔”美味的生蠔有著什么樣的使用方法吧!

 

  02 生蠔的食用方法

 

  烤生蠔是沿海地區(qū)的特色小吃,是用新鮮生蠔通過炭烤而成?旧柕淖龇ǚ浅:唵危恍鑼⑺馊亍⒔、醬等佐料放入剛剛撬開的生蠔內(nèi),再直接放到火上烤熟即可,最大限度地保證了蠔肉的新鮮還增加了蠔的野味感覺。

 

  在烤生蠔這道美食中,佐料是必不可少,豐富的佐料可讓這道美食錦上添花,讓我們一起看看烤生蠔中常見的佐料吧!

 

  03 佐料的歸類與申報要素

 

  蠔油是用牡蠣(蠔)熬制而成的調(diào)味料,蠔油味道鮮美、蠔味濃郁,在火鍋的蘸料中出鏡率極高!

 

  商品編碼:2103.9090(對美加征25%關(guān)稅)

 

  商品描述:其他調(diào)味品

 

  申報要素:1.(品名)2.(品牌類型)3.(出口享惠情況)4.(成分含量)5.(包裝規(guī)格)6.(品牌【中文或外文名稱】)7.(GTIN)8.(CAS)9.(其他【非必報要素,請根據(jù)實(shí)際情況填報】)

 

  花生油,由去殼花生壓榨制作而成,淡黃透明,色澤清亮,氣味芬芳。在烤生蠔未完全烤熟時刷上花生油能為佳肴增加香味及提鮮。

 

  商品編碼:1508.9000

 

  商品描述:精制的花生油及其分離品

 

  申報要素:1.(品名)2.(品牌類型)3.(出口享惠情況)4.(加工方法【初榨、非初榨】)5.(加工程度【未經(jīng)化學(xué)改性】)6.(GTIN)7.(CAS)8.(其他【非必報要素,請根據(jù)實(shí)際情況填報】)

 

  大蔥,百合科蔥屬,鱗莖外皮白色,葉片圓筒狀,中空,向頂端漸狹。在生蠔烤熟后撒上蔥末可增加美感。

 

  商品編碼:0703.9020

 

  商品描述:鮮或冷藏的大蔥

 

  申報要素:1.(品名)2.(品牌類型)3.(出口享惠情況)4.(制作或保存方法【鮮、冷】)5.(其他【非必報要素,請根據(jù)實(shí)際情況填報】)

 

  辣椒,茄科辣椒屬,果實(shí)長指狀,頂端漸尖且常彎曲,而辣椒與蒜蓉是烤生蠔中最常見的搭配。

 

  商品編碼:0904.2100

 

  商品描述:干且未磨辣椒

 

  申報要素:1.(品名)2.(品牌類型)3.(出口享惠情況)4.(制作和保存方法【未磨、已磨;干、粉】)5.(GTIN)6.(CAS)7.(其他【非必報要素,請根據(jù)實(shí)際情況填報】)

 

  蒜瓣,百合科蔥屬。蒜的鱗莖分成若干個瓣?duì)。而蒜蓉是搭配烤生蠔的最佳搭配之一?

 

  商品編碼:0710.8090

 

  商品描述:冷凍的大蒜瓣

 

  申報要素:1.(品名)2.(品牌類型)3.(出口享惠情況)4.(制作或保存方法【凍】)5.(GTIN)6.(CAS)7.(其他【非必報要素,請根據(jù)實(shí)際情況填報】)

 

  芥末醬,由芥末粉或山葵,辣根或其他粉類經(jīng)發(fā)制、調(diào)配而成的一種常見調(diào)味品,可作為蘸料使用。原味烤生蠔或刺身生蠔沾點(diǎn)芥末醬,口感也非常不錯。

 

  商品編碼:2103.3000

 

  商品描述:芥子粉及其調(diào)味品

 

  申報要素:1.(品名)2.(品牌類型)3.(出口享惠情況)4.(成分含量)5.(包裝規(guī)格)6.(品牌【中文或外文名稱】)7.(GTIN)8.(CAS)9.(其他【非必報要素,請根據(jù)實(shí)際情況填報】)

 

  溫馨提示

 

  歸類建議僅提供參考,具有法律效力的歸類依據(jù)應(yīng)以相關(guān)法律、法規(guī)以及海關(guān)總署的正式文件為準(zhǔn)。

 

  供稿單位:拱北海關(guān)

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本文轉(zhuǎn)載自:12360海關(guān)熱線
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