食安“深喉”匿名舉報數(shù)量去年翻番

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

　　2014年，12331食品藥品投訴舉報熱線受理了8萬多件涉及食品、藥品等方面的投訴舉報。其中，最大的亮點就是，來自企業(yè)內(nèi)部“深喉”的投訴舉報從2013年的269件增加到531件，增幅高達(dá)97%。

　　2成匿名舉報無聯(lián)系方式

　　去年的投訴舉報中，尤為引人注意的是，來自內(nèi)部人士的舉報有531件，數(shù)量同比增加了97%。不過，遺憾的是，其中匿名且未留下任何聯(lián)系方式的有149件，占28.1%。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，舉報者的舉報信息一旦查證屬實，將獲得最高達(dá)20萬元的獎勵。未留任何聯(lián)系方式的匿名舉報，意味著要找到這些舉報者會非常艱難，舉報獎勵難以落實。

　　“這也說明，很多舉報者并非為了獎勵，可能有些人還會擔(dān)心遭到被舉報人的打擊報復(fù)。”上海市食品藥品投訴舉報中心負(fù)責(zé)人介紹，本市對舉報者有嚴(yán)格的保護(hù)措施，舉報者完全可以放心。

　　投訴舉報查實率超6成

　　19日記者獲悉，2014年上海市食品藥品投訴舉報中心共接收投訴、舉報、咨詢84035件，同比增長38.8%。其中，投訴18178件，占21.6%；舉報13590件，占16.2%；咨詢及意見建議52267件，占62.2%�！笆芾頂�(shù)量大為增加的主要原因是通過多渠道宣傳、市民開放日等形式，進(jìn)一步提高了12331熱線的知曉度。另外，市民食品安全意識也越來越強，提高了參與食品藥品安全社會共治積極性，發(fā)現(xiàn)有問題就會及時反映�！蓖对V舉報中心負(fù)責(zé)人解釋。

　　撥打熱線電話依然是市民投訴舉報的主要方式，去年共接收77528個來電，占總量的92.3%。通過電子郵件、官網(wǎng)留言等方式的投訴舉報有3643件，占4.3%；信函接收2403件，占2.9%；走訪接收461件，占0.5%，同比增長55.7%。

　　在投訴舉報的內(nèi)容上，6成以上問題涉及食品安全，有54825件，涉及內(nèi)容主要是無證經(jīng)營、地下窩點、非法添加等“老大難”問題。另外，與保健食品有關(guān)的投訴舉報有2627件、藥品7005件、醫(yī)療器械2013件、化妝品1123件。市民的舉報質(zhì)量比較高，舉報查實率為65.8%。

　　制定專門督辦跟蹤制度

　　為了推進(jìn)重要投訴舉報的及時辦理，確保投訴舉報線索的充分利用，從2014年初開始，還專門制定了相應(yīng)的督辦跟蹤制度。

　　對于涉及有一定規(guī)模的制售假冒偽劣、有毒有害食品藥品等危及食品藥品安全的重大違法違規(guī)行為的舉報，涉及6人（含）以上疑似食物中毒或食源性疾病的、或涉及食品藥品質(zhì)量安全導(dǎo)致重大傷害或死亡病例的投訴舉報； 來源于企業(yè)內(nèi)部人員的食品藥品安全舉報等，都將進(jìn)行督辦。

　　另外，重復(fù)投訴舉報了3次以上、并提供新線索的食品藥品安全投訴舉報，還有舉報中涉及跨區(qū)（縣）、跨行業(yè)、跨領(lǐng)域且需要協(xié)調(diào)的食品藥品安全投訴舉報，也一并納入重點督辦。

　　為了提高督辦的效率，市食藥監(jiān)局還有專門的工作人員負(fù)責(zé)督辦，督辦通知單會在1個工作日內(nèi)，特別緊急的在2小時內(nèi)發(fā)出。最終辦理結(jié)果應(yīng)征得負(fù)責(zé)督辦的部門認(rèn)可后，再作辦結(jié)，并錄入食藥監(jiān)局投訴舉報信息系統(tǒng)。

　　據(jù)悉，去年所有投訴舉報經(jīng)辦部門的平均辦結(jié)時間為23天。

　　[2014年食藥投訴舉報典型案例]

　　雞肉染色后冒充羊肉

　　去年1月，浦東某小區(qū)的底樓里，頻頻出現(xiàn)的大量肉類引起市民關(guān)注，在發(fā)現(xiàn)該出租房里存在違法加工肉制品后，有市民進(jìn)行了舉報。

　　經(jīng)浦東新區(qū)市場監(jiān)管局核查，范某等人確實無證從事生鮮肉制品的生產(chǎn)加工，并以雞肉冒充牛羊肉，再將這些半成品銷售至周邊餐飲企業(yè)，或通過農(nóng)貿(mào)市場對外零售�，F(xiàn)場查見食品加工設(shè)備多臺、生鮮肉制品1100余斤、各類食品添加劑若干，涉案食品、設(shè)備被當(dāng)場查封。

　　根據(jù)線索，浦東新區(qū)市場監(jiān)管局還對問題肉品的流向情況進(jìn)行全面排查，關(guān)停關(guān)閉涉案銷售單位、農(nóng)貿(mào)攤位，并依法查扣問題肉制品。經(jīng)對轄區(qū)內(nèi)13件樣品檢測，其中6件檢出含有俗稱“花粉紅”的人工合成染料羅丹明B。該物質(zhì)存在致癌可能性，已經(jīng)禁止用作食品染色。最后，該案啟動行刑銜接程序，由公安浦東分局介入調(diào)查。

　　冬筍添加二氧化硫和硫磺

　　去年12月17日，有人舉報閔行區(qū)某農(nóng)貿(mào)市場銷售的部分冬筍存在違法添加二氧化硫和硫磺的情況。接報后，市食藥監(jiān)局閔行分局核查發(fā)現(xiàn)，該農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)共有11家冬筍銷售攤位。現(xiàn)場快檢結(jié)果顯示，其中6家攤位的冬筍二氧化硫檢測結(jié)果為陽性，同時在其中4家攤位內(nèi)查見食品添加劑焦亞硫酸鈉，總量約為67.5公斤。在檢查過程中，恰好有一輛裝運冬筍的車輛駛?cè)胧袌�，監(jiān)督員當(dāng)即又對車載冬筍進(jìn)行快檢，結(jié)果顯示二氧化硫陽性。

　　經(jīng)查發(fā)現(xiàn)，問題攤位的冬筍是攤主自行從外省市采購運輸?shù)缴虾：螅�再擅自違法添加焦亞硫酸鈉后對外銷售。貨車上裝的冬筍，則是從江西農(nóng)戶處收購后又添加了焦亞硫酸鈉后運至上海。

　　最后，閔行分局將快檢結(jié)果為陽性的冬筍實施了查封扣押。目前，閔行分局已啟動行刑銜接，區(qū)公安分局食藥偵察大隊以及派出所正對此事件開展進(jìn)一步調(diào)查，12名涉案人員已被帶回公安機關(guān)審查。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：新浪網(wǎng)

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多