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深圳羅湖辦理餐飲許可證簡化程序有工作人員現(xiàn)場指導(dǎo)

2017年12月13日  轉(zhuǎn)載自:網(wǎng)易
內(nèi)容摘要:開餐廳最怕的是什么?就是在申請餐飲服務(wù)許可證接受現(xiàn)場查驗時發(fā)現(xiàn)裝修不合格,又要二次裝修,費時費事還影響正常開業(yè)。但如果在裝修之前,就有現(xiàn)場核查人員對其平面圖進行審查,那么就事半功倍。但這種事前審查并不...
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  開餐廳最怕的是什么?就是在申請餐飲服務(wù)許可證接受現(xiàn)場查驗時發(fā)現(xiàn)裝修不合格,又要二次裝修,費時費事還影響正常開業(yè)。但如果在裝修之前,就有現(xiàn)場核查人員對其平面圖進行審查,那么就事半功倍。但這種事前審查并不是職責(zé)范圍,而是“額外服務(wù)”。

  在簡政放權(quán)的大背景下,如何在服務(wù)企業(yè)、簡政放權(quán)與嚴格執(zhí)法間做好平衡,市場監(jiān)管局羅湖分局做了有益的嘗試,通過系列便民服務(wù),讓企業(yè)省心不少。

  提前審查餐廳裝修平面圖

  去年11月,羅湖區(qū)正式啟動“美味羅湖·安全入廚”行動,轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)業(yè)掀起一股熱潮,紛紛設(shè)立“陽光廚房”,在接受群眾監(jiān)督的同時,增強了消費者的信心,也為企業(yè)贏得了口碑。市市場監(jiān)管局羅湖分局食品準入科,除了通過獎勵政策,鼓勵企業(yè)建立“陽光廚房”、提升品牌形象外,通過系列便民服務(wù),強化餐飲許可服務(wù)。

  如果問開餐廳最怕的是什么,大多數(shù)的餐飲創(chuàng)業(yè)者會說,最怕在申請餐飲服務(wù)許可證接受現(xiàn)場查驗時發(fā)現(xiàn)裝修不合格,又要二次裝修,費時費事還影響正常開業(yè)。但如果在裝修之前,就有現(xiàn)場核查人員對其平面圖進行審查,那么就事半功倍。但這種事前審查并不是職責(zé)范圍,而是“額外服務(wù)”。

  位于羅湖鳳凰路的黃記煌餐廳老板張瑩介紹,因為初次創(chuàng)業(yè),起初在餐廳裝修期,就一個小小的熟食加工間就沒少折騰。據(jù)介紹,按照相關(guān)規(guī)定,餐廳熟食加工間必須符合面積大小、二次更衣等多項指標,否則將無法辦理餐飲服務(wù)許可證!昂迷谑称窚嗜肟频呢撠(zé)人多次親臨指導(dǎo)!睆埇摻榻B,餐廳曾因未取得“餐飲服務(wù)許可證”“搶跑”經(jīng)營而受到查封,后來多虧市市場監(jiān)管局羅湖分局食品準入科的負責(zé)人多次指導(dǎo)廚房改造,才順利拿證正常合法營業(yè)。

  近年來,市市場監(jiān)管局羅湖分局食品準入科在許可工作中,鼓勵企業(yè)在裝修前遞交現(xiàn)場審查材料,現(xiàn)場核查人員先對其平面圖進行審查,指導(dǎo)企業(yè)裝修,避免因裝修不符合許可規(guī)范而進行二次裝修,減少企業(yè)的負擔(dān)。對有統(tǒng)一物業(yè)管理單位的餐飲集中區(qū)域,主動與物業(yè)管理單位聯(lián)系,提前介入場內(nèi)新開張店鋪的許可工作,贏得餐飲企業(yè)的點贊。

  走進商圈現(xiàn)場辦公

  羅湖東門町美食廣場聚集了各種風(fēng)味的餐飲小吃店,這些小吃店多達130余家,但很多經(jīng)營者屬于初次經(jīng)營食品行業(yè),對食品準入的概念不清晰,存在無證經(jīng)營的行為。

  去年9月25日,分局食品準入科科長周靜帶領(lǐng)三個工作組來到東門町開展現(xiàn)場辦公,現(xiàn)場發(fā)放許可證16張。在東門町食品準入現(xiàn)場辦公會場上,食品準入科先向16家商家現(xiàn)場發(fā)放餐飲服務(wù)許可證,未領(lǐng)到許可證的商家看到16家商家拿到許可證后非常羨慕,態(tài)度變得十分積極,紛紛表示要按照要求整改,爭取盡快拿證。食品準入科工作組隨即又到前期指導(dǎo)整改的10余家單位進行驗收,并對其余未取得許可證的商家從許可證申請資料準備和經(jīng)營場所布局要求兩方面給予細致指導(dǎo)。

  讓工作人員意外的是,隨后,商家代表向分局送上“為企業(yè)排憂解難”、“為民服務(wù)務(wù)實高效”的錦旗,感謝分局在東門町餐飲業(yè)經(jīng)營戶辦理許可證過程中給予的支持與幫助。

  實際上,食品準入科現(xiàn)場審查工作業(yè)務(wù)量大,時效性強,各個審查組工作時間捉襟見肘,食品準入科領(lǐng)導(dǎo)要求各組從分局食品安全監(jiān)管工作大局出發(fā),克服困難,加班加點完成日常審查工作,抽出時間投入現(xiàn)場辦公。

  過去的一年,羅湖分局食品準入科分別到騰均商業(yè)廣場、港蓮路、東門町、東門金世界餐飲廣場等地開展餐飲服務(wù)許可現(xiàn)場辦公,從許可申請書面材料準備、申辦工作流程、經(jīng)營現(xiàn)場裝修要求等方面全方位指導(dǎo)經(jīng)營者辦證。

  簡化食品流通許可審批流程

  市市場監(jiān)管局羅湖分局食品準入科相關(guān)負責(zé)人介紹,從食品安全監(jiān)管全局上來考慮,經(jīng)營預(yù)包裝食品流通的食品安全風(fēng)險在各種食品經(jīng)營形式中是最低的,所以在落實中央簡政放權(quán)的要求時,羅湖分局按照市局的統(tǒng)一部署,對食品流通許可審批流程進行了簡化。

  據(jù)統(tǒng)計,從去年年初開始對經(jīng)營預(yù)包裝食品的商家不再進行現(xiàn)場核查,減少場地核查近70%,此舉不僅方便了企業(yè),也加快了許可證發(fā)放速度,同時減輕了基層監(jiān)管部門的工作量。

  然而,對食品流通經(jīng)營者進行現(xiàn)場審查投入的執(zhí)法力量大,從整個食品監(jiān)管力量明顯不足的現(xiàn)狀來看,把這部分力量投入到更需加強監(jiān)督的監(jiān)管領(lǐng)域會對食品安全監(jiān)管全局產(chǎn)生更有益的影響。在簡化食品流通許可審批流程的同時,對食品流通經(jīng)營監(jiān)管方式進行創(chuàng)新,通過信用監(jiān)管等手段發(fā)揮企業(yè)作為食品安全第一責(zé)任人的作用,有利于取得更好的監(jiān)管效能。

  據(jù)介紹,食品經(jīng)營類許可作為食品監(jiān)管體系的一部分,要為食品安全把好第一道關(guān)。市市場監(jiān)管局羅湖分局在嚴格按照法律、法規(guī)、標準化工作規(guī)范的要求開展許可工作的同時,兼顧對企業(yè)的宣傳教育,做到“辦一個證,規(guī)范一家企業(yè),培訓(xùn)一個經(jīng)辦人”,將“嚴準入、嚴檢測、嚴執(zhí)法、嚴懲處”的要求落實到位。

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本文轉(zhuǎn)載自:網(wǎng)易

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