本溪市多項(xiàng)舉措加強(qiáng)春節(jié)期間食品監(jiān)管

　　為確保山城人民能夠度過一個(gè)平安祥和的新春佳節(jié)，本溪市食品藥品監(jiān)督管理局提前入手多項(xiàng)舉措加強(qiáng)對(duì)本市食品市場全鏈條的監(jiān)管，針對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種進(jìn)行專項(xiàng)檢查，截止目前，共出動(dòng)檢查人員1890人次，檢查企業(yè)3619家，下達(dá)監(jiān)督意見書115份，下達(dá)責(zé)令整改通知書77份，有效的凈化了春節(jié)期間本溪市食品市場。

　　一、市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視，做出重要指示

　　本溪市委冮書記高度重視本溪市節(jié)日期間的食品安全問題，1月20日，對(duì)本市熟食制品質(zhì)量問題親自做出批示，結(jié)合冮書記的指示精神和春節(jié)期間熟食制品銷量激增的特點(diǎn)，本溪市食品藥品監(jiān)督管理局制定了《本溪市肉及肉制品專項(xiàng)整治方案》，通過對(duì)全市肉及肉制品的專項(xiàng)整治，特別是針對(duì)本溪市肉及肉制品生產(chǎn)、經(jīng)營重點(diǎn)區(qū)域的嚴(yán)格檢查，嚴(yán)厲的打擊了不法生產(chǎn)經(jīng)營者，極大保障了春節(jié)期間肉及肉制品的安全。

　　2月10日，本溪市政府副秘書長盧偉帶領(lǐng)檢查人員對(duì)本市華潤萬家本溪?jiǎng)倮�店、本溪市啤酒公司、本溪四勇食品有限公司。進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)檢查了節(jié)令性食品，在檢查過程中市政府秘書長盧偉對(duì)本市春節(jié)期間食品監(jiān)管工作做出了重要的部署，要求本溪市食品藥品監(jiān)督管理局一定要重視春節(jié)期間食品監(jiān)管工作，查找風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，一定要確保在春節(jié)期間不發(fā)生食品安全責(zé)任事故。

　　二、制定專項(xiàng)行動(dòng)方案，確保春節(jié)期間食品安全

　　本溪市食品藥品監(jiān)督管理局制定了《關(guān)于印發(fā)本溪市2015年元旦春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作方案的通知》，下發(fā)至市食安委相關(guān)成員單位、各縣（區(qū)）市場監(jiān)督管理局和局相關(guān)業(yè)務(wù)處室，要求各單位要結(jié)合本單位實(shí)際，認(rèn)真開展春節(jié)期間的食品監(jiān)管工作，突出節(jié)日市場消費(fèi)量大、消費(fèi)者申訴舉報(bào)多以及群眾日常生活必需的食品，突出肉制品、乳制品、兒童食品、酒類、飲料、糕點(diǎn)、食用油、冷凍食品、民俗特產(chǎn)食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等重點(diǎn)品種，突出農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、城市社區(qū)、旅游景區(qū)、車站等重點(diǎn)區(qū)域，突出商場、超市、批發(fā)市場、集貿(mào)市場、食品店、食品展銷會(huì)等重點(diǎn)場所，加大執(zhí)法力度。

　　同時(shí)，本溪市食品藥品監(jiān)督管理局還針對(duì)近年來農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部食品問題高發(fā)的實(shí)際情況，開展了本溪市農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合區(qū)域假冒偽劣食品和藥品專項(xiàng)行動(dòng)，在嚴(yán)格打擊食品違法行為的同時(shí)，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)人民群眾的宣傳教育，提高農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部群眾識(shí)假、辨假的能力，增強(qiáng)群眾對(duì)使用投訴舉報(bào)電話“12331”維護(hù)自身合法權(quán)益的意識(shí)，形成食品安全社會(huì)共治的格局。

　　近幾年來，到餐飲服務(wù)單位去吃年夜飯?jiān)诒鞠�市形成一種趨勢，為了保證山城百姓能夠吃上放心的年夜飯，預(yù)防集體性食物中毒事件發(fā)生，本溪市食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)本市能夠提供年夜飯服務(wù)的餐飲單位的相關(guān)人員進(jìn)行了培訓(xùn)，強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位主體責(zé)任意識(shí)，自覺嚴(yán)把食品原材料的質(zhì)量關(guān)及食品加工流程的安全性，以杜絕食品安全隱患，確保春節(jié)期間山城百姓在餐飲服務(wù)單位吃上安全的年夜飯。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：中國日?qǐng)?bào)網(wǎng)

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺(tái)灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺(tái)灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多