青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
為做好2015年聊城市“兩會”食品安全監(jiān)督保障工作,確保“兩會”順利進(jìn)行,聊城市食品藥品監(jiān)督管理局制定了食品安全監(jiān)督保障工作方案,督促接待單位配足食品留樣器具、設(shè)施及食具消毒用品,按要求做好留樣。
根據(jù)方案要求,食品安全監(jiān)督保障小組成員提前對接待單位供應(yīng)的食品及食品生產(chǎn)經(jīng)營場所進(jìn)行全面的監(jiān)督、指導(dǎo),督促接待單位在“兩會”前對廚房及其衛(wèi)生設(shè)施進(jìn)行全面清潔,對全體參與接待的從業(yè)人員進(jìn)行一次食品安全知識培訓(xùn)。
會議期間,對食品、食具進(jìn)行采樣檢測,掌握食品、食具衛(wèi)生狀況;對接待用酒、飲料、糕點(diǎn)、食品原料等的進(jìn)貨渠道、供貨者的食品流通許可證及食品檢驗(yàn)合格證進(jìn)行檢查,必要時進(jìn)行抽樣送檢;督促接待單位配足食品留樣器具、設(shè)施及食具消毒用品,按要求做好留樣(100g,48小時);做好“兩會”期間供餐食譜的審查工作,不得供應(yīng)禁止生產(chǎn)經(jīng)營和易引起食物中毒的食品。
在餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管過程中發(fā)現(xiàn)的有關(guān)食品安全問題,及時通報各部門,盡快消除食品安全隱患。督促接待單位做好重大活動餐飲服務(wù)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案,成立應(yīng)急處置機(jī)構(gòu),實(shí)時進(jìn)行應(yīng)急演練。一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件,要按照有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,聯(lián)合相關(guān)部門共同做好應(yīng)對處置工作,做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早處置。
------------------------------
本文轉(zhuǎn)載自:聯(lián)商網(wǎng)
熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅 老濟(jì)南把子肉 正宗原汁燉牛肉 涼皮商用教程 果香雞柳棒 正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典 夜市新寵芝士黃金薯 網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方 蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯 正宗臺灣鹵肉飯 可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞 醬香米線 鍋巴土豆 香辣肉醬面/米線 臺灣牛肉面 單縣羊肉湯 襄陽牛肉面 楊國富麻辣燙 秘制紅燒肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯 千里香餛飩 棗莊辣子雞 重慶麻辣魚 牛雜湯 淮南牛肉湯 麻辣香鍋 過橋米線/砂鍋米線土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多