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陸川繼續(xù)推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全綜合評(píng)估工作

2017年12月14日轉(zhuǎn)載自：新華網(wǎng)

內(nèi)容摘要：為了強(qiáng)化餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管責(zé)任，提高食品安全監(jiān)督管理水平和效能，陸川縣食品藥品監(jiān)督管理局在全縣范圍內(nèi)繼續(xù)推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全分類分級(jí)綜合評(píng)估工作。此項(xiàng)工作主要是對(duì)新持證3個(gè)月的餐飲服務(wù)提供者進(jìn)行首次分...

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　　為了強(qiáng)化餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管責(zé)任，提高食品安全監(jiān)督管理水平和效能，陸川縣食品藥品監(jiān)督管理局在全縣范圍內(nèi)繼續(xù)推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全分類分級(jí)綜合評(píng)估工作。

　　此項(xiàng)工作主要是對(duì)新持證3個(gè)月的餐飲服務(wù)提供者進(jìn)行首次分類分級(jí)綜合評(píng)估等級(jí)，對(duì)已評(píng)級(jí)的餐飲服務(wù)提供者根據(jù)日常監(jiān)督進(jìn)行2015年度動(dòng)態(tài)量化評(píng)估等級(jí)。監(jiān)督頻次隨量化評(píng)估結(jié)果做相應(yīng)調(diào)整，以合理分配監(jiān)督資源。餐飲服務(wù)食品安全分類分級(jí)綜合評(píng)估等級(jí)向社會(huì)公示，并使用統(tǒng)一標(biāo)識(shí)，懸掛（張貼）在就餐場(chǎng)所的醒目位置，使消費(fèi)者在知情的前提下做出消費(fèi)選擇，便于社會(huì)監(jiān)督。

　　分類分級(jí)綜合評(píng)估管理是餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管的一項(xiàng)創(chuàng)新舉措，通過對(duì)全縣餐飲服務(wù)業(yè)進(jìn)行分類分級(jí)綜合評(píng)估管理，可以合理配置食品安全監(jiān)管資源，實(shí)現(xiàn)對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)度高、量化分級(jí)和信譽(yù)度低的餐飲單位的重點(diǎn)監(jiān)管，增加監(jiān)管透明度，開發(fā)社會(huì)監(jiān)督資源，引導(dǎo)公眾消費(fèi)，最大限度地激發(fā)和調(diào)動(dòng)餐飲服務(wù)從業(yè)者的積極性，從而促進(jìn)餐飲服務(wù)行業(yè)健康有序發(fā)展，保障人民群眾身體健康和生命安全。

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