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佛山禪城力推餐飲油煙治理

2017年12月14日轉(zhuǎn)載自：網(wǎng)易

內(nèi)容摘要：為改善空氣質(zhì)量，禪城今年將力推餐飲行業(yè)油煙治理。從今年開始，禪城環(huán)保部門將對大型餐飲服務(wù)單位的油煙排放每年安排至少1次的監(jiān)督監(jiān)測，年內(nèi)選取2家餐飲企業(yè)試點安裝油煙在線連續(xù)監(jiān)測儀，促進企業(yè)油煙治理設(shè)施正常...

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　　為改善空氣質(zhì)量，禪城今年將力推餐飲行業(yè)油煙治理。從今年開始，禪城環(huán)保部門將對大型餐飲服務(wù)單位的油煙排放每年安排至少1次的監(jiān)督監(jiān)測，年內(nèi)選取2家餐飲企業(yè)試點安裝油煙在線連續(xù)監(jiān)測儀，促進企業(yè)油煙治理設(shè)施正常運行。

　　禪城作為佛山的中心城區(qū)，近幾年餐飲行業(yè)發(fā)展迅速，據(jù)不完全統(tǒng)計，目前在工商部門注冊登記的餐飲企業(yè)就有4000多家，油煙污染投訴凸顯，2014年就有500多宗。為改善大氣環(huán)境質(zhì)量和城市人居環(huán)境，防治餐飲行業(yè)油煙污染，今年2月底禪城區(qū)出臺了《佛山市禪城區(qū)餐飲行業(yè)油煙污染控制工作方案》，力推餐飲行業(yè)油煙治理。

　　近日禪城區(qū)環(huán)境監(jiān)察分局對祖廟東方廣場附近的餐飲企業(yè)進行檢查時，發(fā)現(xiàn)“粥皇煲仔皇”廚房沒有配套油煙治理設(shè)施，油煙通過管道直接抽到樓頂排放，嚴重影響周圍環(huán)境，執(zhí)法人員當即責(zé)令企業(yè)停產(chǎn)整改，并對其環(huán)境違法行為立案查處�！案凵俨璨蛷d”和“紫天椒川湘火鍋”雖配套有靜電油煙處理設(shè)備，但管理不規(guī)范，缺乏日常運行維護清理記錄，執(zhí)法人員立即要求企業(yè)進行整改，并對其油煙排放采樣監(jiān)測，待監(jiān)測結(jié)果出來后再作進一步處理。

　　禪城區(qū)環(huán)保局表示將探索推進安裝可視可控的靜電油煙處理設(shè)備，將通過科技創(chuàng)新手段，推行大型餐飲企業(yè)（餐位數(shù)在250人以上或6個基準爐頭及以上餐飲企業(yè)）油煙在線監(jiān)控，年內(nèi)選取2家餐飲企業(yè)試點安裝油煙在線連續(xù)監(jiān)測儀，促進企業(yè)油煙治理設(shè)施正常運行，亦為一線執(zhí)法提供有力的數(shù)據(jù)支持。

　　根據(jù)禪城區(qū)工作方案，新建大型餐飲項目，項目驗收時須同步驗收油煙在線監(jiān)控設(shè)備；對現(xiàn)有項目，2015年11月30日前，完成全區(qū)大型餐飲企業(yè)油煙在線監(jiān)控安裝工作。2015年底前，對未按要求使用清潔能源的餐飲服務(wù)單位依法實施停業(yè)整治。

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