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貴州：近10萬家餐飲單位量化分級

2017年12月14日轉(zhuǎn)載自：網(wǎng)易

內(nèi)容摘要：記者從17日召開的“2015年貴州省食品經(jīng)營監(jiān)管工作會議”上了解到，在已創(chuàng)建52家省級食品安全示范店的基礎(chǔ)上，2014年，全省餐飲行業(yè)創(chuàng)建了黔東南州鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣1個省級示范縣（區(qū)），黔東南州黎平縣肇興侗寨景區(qū)、花溪區(qū)平橋...

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　　記者從17日召開的“2015年貴州省食品經(jīng)營監(jiān)管工作會議”上了解到，在已創(chuàng)建52家省級食品安全示范店的基礎(chǔ)上，2014年，全省餐飲行業(yè)創(chuàng)建了黔東南州鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣1個省級示范縣（區(qū)），黔東南州黎平縣肇興侗寨景區(qū)、花溪區(qū)平橋景區(qū)、黃果樹新城等5個縣級示范街（鄉(xiāng)鎮(zhèn)、景區(qū)）和20家省級食品安全示范店。

　　貴州去年實(shí)現(xiàn)對全省9.79萬家餐飲服務(wù)單位進(jìn)行量化分級，加強(qiáng)監(jiān)督監(jiān)管。目前全省量化分級管理率達(dá)到95.2%，其中大型以上餐館、學(xué)校食堂和旅游景區(qū)殘影單位量化分級管理率達(dá)到100%。2014年，貴州新增61家餐飲服務(wù)食品安全量化分級A級單位。

　　今年，貴州在進(jìn)一步推進(jìn)餐飲示范工程的引領(lǐng)和輻射作用的同時，將繼續(xù)以學(xué)校食堂、旅游景區(qū)、餐飲單位為重點(diǎn)，以嚴(yán)厲打擊非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、肉品類、食用油為重點(diǎn)品種，繼續(xù)深入開展食品安全專項(xiàng)整治。

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