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西安：開展外賣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管檢查

2017年12月14日轉(zhuǎn)載自：中國食品科技網(wǎng)

內(nèi)容摘要：為進一步加強餐飲食品安全監(jiān)管，規(guī)范西式快餐及外賣配送經(jīng)營行為，近日，徐家灣食品藥監(jiān)所開展外賣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管檢查活動。徐家灣食品藥監(jiān)所對外賣餐飲服務(wù)單位的資質(zhì)、從業(yè)人員的健康檔案、廚房衛(wèi)生、食品的...

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　　為進一步加強餐飲食品安全監(jiān)管，規(guī)范西式快餐及外賣配送經(jīng)營行為，近日，徐家灣食品藥監(jiān)所開展外賣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管檢查活動。

　　徐家灣食品藥監(jiān)所對外賣餐飲服務(wù)單位的資質(zhì)、從業(yè)人員的健康檔案、廚房衛(wèi)生、食品的進貨渠道、索證索票、進貨檢查驗收記錄和配送單位建檔制度的落實情況、餐廚垃圾的處置及食品添加劑的使用情況等進行了認真細致的檢查，并要求西式快餐和外賣餐飲服務(wù)單位落實好食品留樣記錄制度和提醒食用者在規(guī)定的時間內(nèi)食用完。

　　此次行動共出動執(zhí)法人員9人次，檢查西式快餐店1家、外賣餐飲服務(wù)單位3家，執(zhí)法人員對檢查存在問題的單位下達了責(zé)令整改通知書，要求其嚴格落實食品安全主體責(zé)任，加強內(nèi)部管理，進一步規(guī)范經(jīng)營行為。

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本文轉(zhuǎn)載自：中國食品科技網(wǎng)