青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級(jí)版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級(jí)版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
北京市食品藥品監(jiān)管局日前發(fā)布《北京市餐飲服務(wù)單位食品安全量化分級(jí)管理辦法(試行)》,進(jìn)一步強(qiáng)化北京市餐飲服務(wù)監(jiān)管。
主要采取六項(xiàng)舉措:
一、軟硬件相結(jié)合分類評(píng)定。量化分級(jí)評(píng)定對(duì)場(chǎng)所硬件和管理軟件采取分類評(píng)定方式,更加科學(xué)合理。
二、關(guān)鍵項(xiàng)出現(xiàn)問題定為末等。在評(píng)定期前6個(gè)月發(fā)生食物中毒事件或被食品藥品監(jiān)督管理部門給予罰款及以上行政處罰的,將被評(píng)定為最低等級(jí)。
三、初次等級(jí)評(píng)定明確時(shí)限要求。餐飲服務(wù)單位自新申辦取得許可資質(zhì)之日起4個(gè)月內(nèi),完成初次等級(jí)評(píng)定。
四、“三關(guān)”評(píng)定更加嚴(yán)格。餐飲服務(wù)單位需要經(jīng)過初審、復(fù)核、終審三個(gè)評(píng)定程序,才能最終定級(jí)。
五、量化分級(jí)動(dòng)態(tài)管理。評(píng)定方式分主動(dòng)評(píng)定和依申請(qǐng)?jiān)u定,經(jīng)主動(dòng)評(píng)定的單位每12個(gè)月至少進(jìn)行一次量化分級(jí)評(píng)定,依申請(qǐng)?jiān)u定的單位12個(gè)月內(nèi)申請(qǐng)升級(jí)次數(shù)不得超過兩次,發(fā)生食品安全事件的餐飲服務(wù)單位須重新進(jìn)行等級(jí)評(píng)定。
六、評(píng)定結(jié)果政務(wù)網(wǎng)站可查。等級(jí)評(píng)定結(jié)果將被錄入北京市食品藥品監(jiān)管局信息化管理系統(tǒng),并在北京市食品藥品監(jiān)管局政務(wù)網(wǎng)站公示。
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本文轉(zhuǎn)載自:新華網(wǎng)
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