青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
隨著人們物質(zhì)生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快,人們很少有時間在家里做早飯,而且處于對健康的追求,人們也越來越重視早餐,于是在外面吃早餐的市民,數(shù)量越來越大。早餐市場具有很大的消費空間,商機無限。
開店分析:
早餐店選址宜在大型住宅小區(qū)內(nèi)或人流量大的交通要道。
早餐選擇的品種一定要方便快捷,吃時不占用很多時間,因為大多數(shù)在外吃早餐的人都要忙著趕時間上班。所選品種要適合當(dāng)?shù)叵M者口味和飲食習(xí)慣的品種,如:包子、饅頭加豆?jié){,或烤餅、油條加豆?jié){,小面、米粉等常見的傳統(tǒng)早餐食品都是不錯的選擇。
大多數(shù)上班的人都是帶著早餐走,因此要準(zhǔn)備早點專用的飯盒和塑料袋。
如果不開店,也可以選擇早餐車經(jīng)營,早上在一些寫字樓附近或者小區(qū)門口,或者公共汽車站經(jīng)營,也有不錯的收入。
眼下,城市早餐業(yè)紅紅火火,但農(nóng)村不少地方早餐業(yè)依然是一片空白,很多數(shù)千人的行政村找不到一家早餐店,因此也可以考慮在農(nóng)村開早餐店。
“萍博包子”、“鍋巴饅頭”、“老窖饅頭”等都是具有特色的早餐食品。此外,面條、米粉、米線、油茶等也可以根據(jù)當(dāng)?shù)叵M者飲食習(xí)慣進行選擇。(慧聰商務(wù)指南網(wǎng)提示:創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險,項目要認(rèn)真比對考察,謹(jǐn)防受騙)
早餐賺錢四要素:
1、味道:香。如果過路的人很遠就聞到你店里的食物香味的話,生意肯定會很紅火的。
2、價格:城鎮(zhèn)大部份家庭的早餐都在上班途中隨機購買,所以價格是工薪族極其重要的選擇條件。
3、衛(wèi)生:好的衛(wèi)生及環(huán)境不但讓越來越重視健康的民眾放心,還讓購餐者產(chǎn)生好心情,并進而對早餐店產(chǎn)生好感。
4、服務(wù):善良、好客、貼心、周到的服務(wù)永遠是服務(wù)業(yè)競爭的制高點。服務(wù)是有價的:好的服務(wù),東西貴一點顧客也樂意去,因為他得到了滿意這個附加的價值。
注意事項:
1、雖說早餐市場很大,但早餐的衛(wèi)生狀況也一直存在問題,特別是一些小吃攤。因此,經(jīng)營早餐一定要注意衛(wèi)生。衛(wèi)生包括食品的清潔衛(wèi)生和經(jīng)營者的個人清潔衛(wèi)生。個人著裝要整潔、干凈,店面(餐車)一定要干凈整潔,沒有油污,餐具一定清洗消毒干凈,要擺放整齊,拿過錢的手不要直接再去取食品……要有良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
2、早上七八點鐘,是早餐店生意最熱鬧的時段。因此要提前準(zhǔn)備,以避免手忙腳亂。
早餐店是一個公認(rèn)投資小的創(chuàng)業(yè)項目,但這種小生意投資,帶來的卻是巨大的財富。
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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