青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級(jí)版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級(jí)版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來(lái)沒(méi)有油膩之感...
武漢蛋糕店林立,既好看又好吃的糕點(diǎn)使投資者收獲不菲。與動(dòng)輒投入幾十萬(wàn)元開品牌蛋糕店不同的是,武漢不少個(gè)人創(chuàng)業(yè)者抓住時(shí)下年輕人喜歡 DIY(Do-It-Yourself,自動(dòng)動(dòng)手)的特點(diǎn),教人精心制作各式新穎的蛋糕,為他們提供親自動(dòng)手烘焙甜美的服務(wù)。記者昨日采訪了三位武漢DIY蛋糕店投資者,他們?cè)谮A得顧客的同時(shí),收獲了創(chuàng)業(yè)的果實(shí)。
目標(biāo):時(shí)尚一族 在武昌司門口新華書店斜對(duì)面的一家DIY蛋糕吧,劉先生表示經(jīng)常光顧的消費(fèi)者多是追趕時(shí)尚的年輕人,“甜美的東西總是令人向往的,自己動(dòng)手制作蛋糕能讓人們開心,我們開蛋糕店也就有了動(dòng)力”。 劉先生表示,2005年10月份畢業(yè)后就與朋友合伙投資5萬(wàn)元開辦了這家DIY蛋糕吧,自那以后這個(gè)30平方米的溫馨小店就成了時(shí)尚學(xué)生、熱戀情侶的“天堂”!皟蓚(gè)人動(dòng)手制作一個(gè)6寸的蛋糕只需花60元,價(jià)格比糕點(diǎn)品牌店便宜多了”,劉先生認(rèn)為合理的消費(fèi)定價(jià)是一大“賣點(diǎn)”。
創(chuàng)意:烘焙是休閑 在中山大道北京路口邊的一家DIY蛋糕店里,30歲的TINA悠閑地詮釋著烘焙文化,“辛苦工作之余,找個(gè)輕松溫馨的地方度過(guò)休閑時(shí)光,DIY蛋糕就是一種休閑! 2006年12月,TINA與一群喜愛(ài)健身與烘焙文化的朋友合伙開辦了這家時(shí)尚小店,每天從早上十點(diǎn)至晚九點(diǎn),在某個(gè)不經(jīng)意的時(shí)段,就會(huì)有年輕白領(lǐng)們會(huì)來(lái)此體驗(yàn)一把DIY的樂(lè)趣。TINA她們還根據(jù)都市人工作繁忙的特點(diǎn),特別制作了100多款蛋糕DIY的指導(dǎo)課程,教授愛(ài)好者“烘焙屬于自己的甜點(diǎn)”,經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者在教學(xué)之間都享受了愉快的好心情。
收獲:DIY有“錢途” 在武昌街道口新世界百貨樓上的一家DIY蛋糕吧,彭小姐從和面粉開始,講解著烘烤、抹奶油、裝飾等一系列工序,“消費(fèi)者自己動(dòng)手,做好后產(chǎn)品可以帶回家享用,成就感自然產(chǎn)生了。”彭小姐也是2006年12月花6萬(wàn)元投資這家時(shí)尚店的,與別人不同的是,她選擇了商住樓,“面積達(dá)到60平方米,房租水電5000元/月,靈活的經(jīng)營(yíng)不僅半年就收回了成本,而且每月還有6000元的贏利! 彭小姐表示,經(jīng)營(yíng)DIY蛋糕店衛(wèi)生、環(huán)境一定要高標(biāo)準(zhǔn),幽靜的店面可以使消費(fèi)者靜下心來(lái)創(chuàng)作;蛋糕制作的食材要豐富,夏季可多配清涼水果,冬季可考慮時(shí)令進(jìn)補(bǔ)的需求;還可多組織一些親子活動(dòng),讓家長(zhǎng)陪著孩子一起DIY是不錯(cuò)的營(yíng)銷方法。
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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