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面館創(chuàng)業(yè)前期市場調(diào)查

2018年01月03日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：很多朋友有了自己開面館的計劃，但是涉及到開店的每一個步驟，就會發(fā)現(xiàn)還是會有不少問題。第一個問題就是開面館前期如何來考察市常提到考察市場其實大家都不陌生，應(yīng)該是每個人在開店之前都會去做的，但很多人做起來...

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　　很多朋友有了自己開面館的計劃，但是涉及到開店的每一個步驟，就會發(fā)現(xiàn)還是會有不少問題。第一個問題就是開面館前期如何來考察市場。

　　提到考察市場其實大家都不陌生，應(yīng)該是每個人在開店之前都會去做的，但很多人做起來卻是很盲目的，沒有考慮到自己考察的信息是否是對自己有用的，是否有利于自己開店呢？那該如何來考察市場呢，建議大家從幾點入手。

　　第一：面館現(xiàn)在在市場上主要有那些種類，以及他們在市場上的飽和程度。

　　第二：自己的競爭對手的情況。

　　競爭對手主要就是面館，快餐店，小吃店。到面館里面我們主要要考察清楚的就是：面條的售價；一碗面條的分量；面條的口味；他們面館的服務(wù)；他們是如何吸引顧客的；他們的特色在哪里；他們的店面有那些不足的.到快餐店和小吃店考察主要是了解的就是他們面條的經(jīng)營情況！考察情況了這些情況對你自己彩面的定位很有幫助。

　　第三：考察消費群體的情況。

　　顧客就是上帝，我們要服務(wù)好上帝就要了解他們的需求。需要做一定的調(diào)查：了解顧客對彩面的接受程度；以及最想吃的面條的口味；他們能接受的價格；他們想在面館消費的種類.這對你以后開面館是一個宣傳，也是更切實的知道顧客的需求！

　　第四：考察不同地方經(jīng)營面館的情況，需要了解的就是他們設(shè)置的菜品主要有那些，面館生意的好壞，周圍的商圈。

　　考察的地方主要包括了開在學(xué)校旁邊的面館，開在小區(qū)旁邊的面館；開在火車站旁邊的面館，開在小吃街的面館，開在步行街的面館……了解清楚這些情況對你開彩面館選址會有很大的幫助。

　　通過考察市場了解現(xiàn)在市場的最新情況，做到知己知彼，這樣在你開店籌備及以后的經(jīng)營中才會更多的把握主動。所以考察功課萬萬不可忽視。

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