青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級(jí)版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級(jí)版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來(lái)沒(méi)有油膩之感...
創(chuàng)業(yè)兩周年
所以,從伏牛堂的一周年到今天,我主要就想了一件事兒:
伏牛堂這件事到底要往何處去,我到底想干嘛,我到底要帶著你,帶著大家往何處去。思考的過(guò)程很長(zhǎng),很多,我就不在信里說(shuō)了。把我思考的結(jié)果分享給你吧:
1、 投身到傳統(tǒng)行業(yè),更加踏實(shí)地耕耘和改造傳統(tǒng)行業(yè),不斷優(yōu)化既有商業(yè)模式,是中國(guó)年輕人的一個(gè)很大的出路和機(jī)會(huì)。
2、 我們很有理想,但是連賣(mài)牛肉粉這么現(xiàn)實(shí)的事都做不好,也不必談什么理想了。
3、 一個(gè)真正想做出事業(yè)的人,不管做任何行業(yè)(傳統(tǒng)的或者互聯(lián)網(wǎng)的),10年是做成一件事的最低時(shí)間限度。想清楚這一點(diǎn),我們就不會(huì)那么著急。
4、 真正的創(chuàng)業(yè)者,不一定是那些要找大事做的人。也有可能做的是小事、瑣事、碎事。但是這群人卻可以創(chuàng)造價(jià)值,能賦予小事情大意義。
(伏牛堂店內(nèi)的三種具有代表性的辣椒)
我曾經(jīng)講過(guò)時(shí)傳祥掏大糞的例子。
今天回看起來(lái),誰(shuí)能夠從大糞中找到自己的人生意義和價(jià)值呢?但時(shí)傳祥先生做到了。這并不是大糞本身有什么意義和養(yǎng)分,而是時(shí)傳祥賦予了大糞不一樣的價(jià)值。
伏牛堂在過(guò)去的兩年,我們始終都在賣(mài)牛肉粉,但我也發(fā)現(xiàn),不同的階段我對(duì)牛肉粉的愿景、認(rèn)知,以及牛肉粉對(duì)我的意義和價(jià)值并不完全是一樣的。這種認(rèn)知的進(jìn)步總是讓我覺(jué)得自己在進(jìn)步和創(chuàng)造,也能帶來(lái)商業(yè)模式的不斷升級(jí)。
5、 這次,我提出了伏牛堂的第一個(gè)五年計(jì)劃,我希望到2020年的時(shí)候(這年我30歲),伏牛堂能夠成為一個(gè)新興的行業(yè)品牌。
6、 我希望我能夠帶領(lǐng)我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)一起成長(zhǎng),哪怕今天的你只是一個(gè)御林軍,但我們都能夠在5年后,在30歲或者40歲以前,買(mǎi)的起房子、車(chē)子,生的起孩子。
7、 今年伏牛堂的目標(biāo),我不再贅述,年會(huì)以來(lái)講過(guò)很多次了:
在這個(gè)資本寒冬里,我們?cè)缭绲胤e累好了糧草,只要不作死,就不會(huì)死。需要我們做的,就是用更加踏實(shí)和務(wù)實(shí)的態(tài)度,看得更長(zhǎng)遠(yuǎn),一步一個(gè)腳印,走得穩(wěn)一點(diǎn),慢一點(diǎn),深挖洞,廣積糧,為用戶創(chuàng)造價(jià)值,印證我們自己的路。
8、 我們唯一的價(jià)值,來(lái)自于給用戶提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)。這也應(yīng)該成為我們工作成就感的來(lái)源。
很感謝大家給了我時(shí)間,讓我在過(guò)去一年想清楚上面8件事。我也知道下面的路必然不好走,我們也一定有很多做得不好的地方,常伴我們的也不會(huì)總是熱血和激情,而很有可能是困惑和沮喪?尚疫\(yùn)的是,今天我們有了方向,有了這么一個(gè)班子和隊(duì)伍,也應(yīng)該能夠往下好好地走吧。
如果你真的有那么一些過(guò)不去的時(shí)候,不妨拿出這封信讀一讀,也許會(huì)發(fā)現(xiàn),在霧霾的穹之上,總歸還是陽(yáng)光。
2016年4月2日 寫(xiě)于北京 求闕齋
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本文轉(zhuǎn)載自:伏牛堂 張?zhí)煲?/p>
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