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名菜“呂泗文蛤”與明朝正德皇帝

2018年03月05日  轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
內(nèi)容摘要:素有天下第一鮮的美名。這個(gè)美名據(jù)說(shuō)還是明朝正德皇帝親口封的呢。相傳正德皇帝每年喜愛(ài)到江南游春賞花。這年他乘船駛進(jìn)黃海,突遭暴風(fēng),飄流了三晝夜,直泊到呂泗附近的秦潭村。又饑又渴的他便獨(dú)自上岸覓食。時(shí)值夜...
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     素有天下第一鮮的美名。這個(gè)美名據(jù)說(shuō)還是明朝正德皇帝親口封的呢。


     相傳正德皇帝每年喜愛(ài)到江南游春賞花。這年他乘船駛進(jìn)黃海,突遭暴風(fēng),飄流了三晝夜,直泊到呂泗附近的秦潭村。又饑又渴的他便獨(dú)自上岸覓食。


     時(shí)值夜深,家家關(guān)門閉戶,只有一扇視窗透出燈火。正德皇帝便叩門進(jìn)屋,說(shuō)明來(lái)意。正在織網(wǎng)的漁家女子秦娥便以一大碗大麥蜆子飯,一碗文蛤菠菜湯,予以款待。


     一見(jiàn)熱氣騰騰、噴香撲鼻的漁家飯菜,皇帝竟狼吞虎咽起來(lái);特別是又鮮又美的文蛤菠菜湯,不但喝個(gè)精光,還連聲贊道:“好鮮,好鮮,真是天下第一鮮!


    返回京城后,皇帝又過(guò)上山珍海味的生活。可總不忘那頓漁家飯菜,并怒斥宮中御廚不會(huì)做菜。嚇得御廚們忙踏上呂泗島,挨家挨戶,尋找秦娥姑娘。


    秦娥來(lái)到京城,教廚師做了幾道文蛤菜,皇帝吃得津津有味,又賜金銀絹帛,又欲挽留。秦娥謝恩后道出家有老父,需盡孝,皇帝十分感動(dòng),親自加封秦女,并派官員護(hù)送回鄉(xiāng)。從此,“呂泗文蛤”名揚(yáng)天下。

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