當(dāng)前位置:『 資訊文摘 』->文章正文

周恩來獨(dú)寵茅臺(tái)

2018年03月05日  轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
內(nèi)容摘要:話說紅軍一教導(dǎo)營進(jìn)入茅臺(tái),長途行軍,大家都很疲乏,他們發(fā)現(xiàn)茅臺(tái)鎮(zhèn)酒多,便紛紛用酒擦臉,洗頭,洗腳。由于茅臺(tái)酒能舒筋活血,消炎去腫,戰(zhàn)士們頓時(shí)感到渾身痛快,解除了長途跋涉的疲乏。正當(dāng)戰(zhàn)士們興高采烈的時(shí)候...
熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺(tái)灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺(tái)灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

     話說紅軍一教導(dǎo)營進(jìn)入茅臺(tái),長途行軍,大家都很疲乏,他們發(fā)現(xiàn)茅臺(tái)鎮(zhèn)酒多,便紛紛用酒擦臉,洗頭,洗腳。由于茅臺(tái)酒能舒筋活血,消炎去腫,戰(zhàn)士們頓時(shí)感到渾身痛快,解除了長途跋涉的疲乏。正當(dāng)戰(zhàn)士們興高采烈的時(shí)候,周恩來到達(dá)茅臺(tái)。他見大家用茅臺(tái)酒擦臉,洗腳,十分生氣,連聲批評(píng)道:“真是糟踏圣人!”

  周恩來為何說“圣人”二字呢?傳說東漢末年,曹操主持朝政,一天,尚書侍郎徐邈在家喝酒大醉,正好曹操派人喚他進(jìn)朝議事,他躲閃不及,就倚仗酒勁兒說:“回稟丞相,臣正與圣人議事,不得功夫!眮砣艘宦牎笆ト恕,便糊里糊涂地復(fù)命去了。曹操也糊里糊涂,沒有追問下去。事后,徐邈與友人談起此事時(shí)說:“不想‘圣人’二字竟救了我的命。”從此,“圣人”便成了酒的別名。顯然周恩來同志是借用酒的這個(gè)別名批評(píng)我們紅軍戰(zhàn)士的。他語重心長地說:“同志們,這是我們國家在巴拿馬萬國博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)的貴州茅臺(tái)酒。 苯又纸o大家講了有關(guān)茅臺(tái)酒的故事,在場的紅邊戰(zhàn)士無不深受教育。

  五○年國慶節(jié),周總理決定用貴州茅臺(tái)酒作為國宴用酒。可是,在國慶節(jié)前夕,偌大的北京城竟連一瓶茅臺(tái)酒也找不到,周總理十分著急。他要辦公廳掛通貴州的電話,親自電告省委書記蘇振華,要他急調(diào)一批茅臺(tái)酒進(jìn)京。

  周恩來會(huì)飲酒,酒量不小,但十分節(jié)制。在外交場合,周恩來常以酒作為調(diào)節(jié)、活躍氣氛的話題。無論是日內(nèi)瓦會(huì)議,還是尼克松訪華、田中訪華……凡舉行國宴,周總理都用茅臺(tái)酒招待賓朋。

  一九七一年,美國的基辛格奉尼克松之命秘密訪華。他來到我國時(shí),對(duì)中國的一種神秘感使他有點(diǎn)緊張。為了活躍情緒,周恩來在與他們握手時(shí),極力尋找話題與他們寒喧。其間,周恩來與美國特工人員雷迪和麥克勞德開玩笑說:“你們可要小心喲,我們的茅臺(tái)酒會(huì)醉人的。你們喝醉了,是不是回去要受處分呢?”周恩來與他們?nèi)缤H朋好友聊家常,這便使基辛格一行緊張拘束的心理很快消失了。

  一九七二年二月,美國總統(tǒng)尼克松來華,周總理用貯藏了30多年的茅臺(tái)酒招待貴賓。這純凈透明、醇香濃郁的茅臺(tái)酒將尼克松迷住了。在和尼克松碰杯時(shí)他告訴尼克松說,在長征途中,一次他曾喝過25杯烈性茅臺(tái)酒,若是在肚子里發(fā)起熱來可不得了!尼克松在美國曾經(jīng)讀過斯諾寫的《西行漫記》,其中講到紅軍在長征途中,攻占茅臺(tái)酒鎮(zhèn)時(shí),紅軍將領(lǐng)和戰(zhàn)士們暢飲茅臺(tái)酒的故事。在另一次宴會(huì)上,周總理向尼克松介紹茅臺(tái)酒時(shí)說:“比伏特加好喝,飲之喉嚨不痛也不上頭……”尼克松心悅誠服,也贊揚(yáng)茅臺(tái)酒“能治百病”。

  電視臺(tái)工作人員拍下了周總理與尼克松滿臉喜悅用茅臺(tái)酒干杯的鏡頭,并向全世界播送,更使茅臺(tái)酒伴隨著這個(gè)歷史性的“干杯”而名震世界。

  在此之前,日本首相田中訪問我國,周總理在首都迎賓館設(shè)國宴款待。席間田中首相贊道:“茅臺(tái)酒是美酒,大大的好,世界第一!”周總理說:“茅臺(tái)酒能消除疲勞,安定精神……”。

  不知多少年來,貴州人與山西人一直為茅臺(tái)酒和汾酒孰先孰后、孰師孰徒的問題爭論不休,官司一直打到國民黨南京政府。蔣介石聽了,不敢表態(tài),只好采取折衷的辦法,說道:“天下名酒是一家,何必分你師你徒,只要好喝就行!”

  解放后,這兩家名酒的爭執(zhí)仍然是余波未平。六三年,在一次全國性的會(huì)議上,周總理要茅臺(tái)酒師和汾酒師講出各自酒的香型和傳統(tǒng)工藝流程。他耐心聽完他們的陳述后說道:“瓊漿玉液,南北一方;名甲天下,茅臺(tái)爭光;若論先后,數(shù)我長江!痹瓉砻┡_(tái)酒產(chǎn)在茅臺(tái)河上游,要論香型和釀造方法,與汾酒并不相同,南北兩方不存在師徒關(guān)系這一問題。要說先后,茅臺(tái)酒理應(yīng)在先。經(jīng)周總理發(fā)話,大家都心服口服了。

  周總理對(duì)生產(chǎn)茅臺(tái)酒的地理?xiàng)l件、氣候、土壤和水質(zhì)極為關(guān)心,曾多次詳細(xì)詢問,并作出過:“為確保茅臺(tái)酒的質(zhì)量,維護(hù)國家民族的榮譽(yù),茅臺(tái)河上游數(shù)十公里不準(zhǔn)建化工廠、不準(zhǔn)污染茅臺(tái)酒河水”的重要指示。由于周總理的百般關(guān)心,茅臺(tái)河水至今清澈透底,釀出的茅臺(tái)酒至今名不虛傳,保持著原有品質(zhì)和傳統(tǒng)特色,深受國內(nèi)外飲者喜愛。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺(tái)灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺(tái)灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息,如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問題請(qǐng)及時(shí)與本站聯(lián)系,以便可以立即刪除;我們對(duì)文中觀點(diǎn)保持中立,不對(duì)所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證,僅作參考。

金牌教程推薦

聯(lián)系
我們

手機(jī)
訪問

手機(jī)掃描二維碼

收藏
網(wǎng)站

頂部