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豆面蛋煎糍粑

原料：

糯米糍粑300克，黃豆面30克，雞蛋2個，淀粉20克，白糖15克。

制法：

1、將糯米糍粑切一字條，雞蛋加淀粉調(diào)勻，放入糍粑條攪拌均勻，入油煎至外脆、呈金黃色，瀝油，裝盤；

2、將黃豆面加白糖拌勻，蘸食即可。

點評：

色澤金黃，外脆里糯，香甜可口。


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