當(dāng)前位置：『廚藝大全』->資料正文

過江毛肚

原料：青藏高原牦牛肚300克，黃瓜50克，小米椒20克，香菜3克，檸檬2片。

調(diào)料：美極鮮醬油10克，味精1.5克，鹽0.5克，香油0.3克，紅油0.5克。
制作：1、選用上等牦牛肚，鍋洗凈加水燒至120℃，放入毛肚汆30秒起鍋，用涼水漂冷撈出待用。2、取竹架一個(gè)，將毛肚與黃瓜整齊擺放。3、香菜洗凈切末，小米椒洗凈切末，加入鹽、味精、香油、紅油、美極鮮醬油調(diào)成味碟隨毛肚上桌。
特點(diǎn)：本品入口脆嫩，微辣鮮香。

該內(nèi)容由用戶「食天下」發(fā)布

本站僅提供網(wǎng)絡(luò)存儲(chǔ)空間，版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)或內(nèi)容有誤請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系，以便可以立即刪除或修正；
本站對(duì)此類由用戶上傳的資料無(wú)法驗(yàn)證真實(shí)性，請(qǐng)謹(jǐn)慎甄別使用；
本站為該資料建立有專屬討論區(qū)，尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會(huì)都可以在討論區(qū)交流，希望大家可以在交流中探討廚藝、發(fā)掘亮點(diǎn)、去偽存真、提升資料價(jià)值。

廚師之家建議您這樣學(xué)習(xí)：

去百度搜索該資料更多相關(guān)信息

把該資料收藏到自己的書架方便查找

對(duì)該資料尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會(huì)，歡迎在此交流：

發(fā)表討論話題 / 免費(fèi)咨詢專家進(jìn)入該資料討論區(qū)

分享資料賺收入