來(lái)廣州吃什么？中國(guó)·廣州首批美食地標(biāo)隆重發(fā)布

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（14）點(diǎn)都德

美食地標(biāo)：點(diǎn)都德·喜粵樓

廣州市點(diǎn)都德飲食有限公司旗下的“點(diǎn)都德·喜粵樓”于2013年6月開業(yè)，擁有600多個(gè)餐位�！包c(diǎn)都德·喜粵樓”植根于廣州本土， 以創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)思維方式，不僅改變了茶樓一如既往的形象，更徹底改善出品及服務(wù)質(zhì)素，推行系統(tǒng)化的營(yíng)運(yùn)及管理模式，致力提供全方位的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，以“弘揚(yáng)廣州飲茶文化”為企業(yè)使命。

“點(diǎn)都德”，中點(diǎn)西點(diǎn)點(diǎn)典生輝，店德人德德得天下。

地址：廣州市越秀區(qū)中山一路57號(hào)（近楊箕地鐵A出口）

地標(biāo)美食：日式青芥三文魚撻

“日式青芥三文魚撻”是將日式食材與廣式點(diǎn)心巧妙結(jié)合的新式點(diǎn)心。芝士、沙拉醬、三文魚與香酥蛋撻相結(jié)合，夾雜著一縷淡淡的芥末味道，口感層次豐富。

（15）南海漁村集團(tuán)

美食地標(biāo)：空中一號(hào)

空中一號(hào)創(chuàng)于2008年，是南海漁村集團(tuán)機(jī)構(gòu)悉心打造的超級(jí)巨作。其擁有全江景并獨(dú)覽城市地標(biāo)海心沙島、廣州塔、二沙島、琶洲島等全景的超級(jí)食府。其首創(chuàng)的開天幕 “壹號(hào)房”以及美景、美食、宴會(huì)、藝術(shù)、紅酒為主題的空中一號(hào)氣勢(shì)磅礴，“只要用心就會(huì)做好”的出品團(tuán)隊(duì)打造空中獨(dú)特的地標(biāo)美食。

地址：廣州市天河區(qū)珠江新城華夏路1號(hào)信合大廈28~31樓

地標(biāo)美食：97年咸柑桔燉響螺

“97年咸柑桔燉響螺”為“空中一號(hào)”首創(chuàng)的招牌菜式，其選料講究，配伍獨(dú)特，以1997年腌制的陳年咸柑桔做鋪墊，使響螺呈現(xiàn)出更清甜、更鮮美的滋味。

（16）向群飯店

美食地標(biāo)：向群飯店

向群飯店龍津路總店創(chuàng)于1993年，其裝修簡(jiǎn)潔，就像“尋常人家”一樣，“樸實(shí)無(wú)華”。但就是這樣一間異常低調(diào)的餐廳，卻持續(xù)火爆了26年，其眾多菜肴因?yàn)榻承闹谱鳌�風(fēng)味獨(dú)具而暢銷不衰，并一直為人津津樂(lè)道。無(wú)論是街坊鄰里，還是海內(nèi)外知名的食家、明星與商賈，均成為其忠實(shí)的擁躉。

地址：廣州荔灣區(qū)龍津東路853-857號(hào)（近光復(fù)北路）

地標(biāo)美食：蔥油雞

“蔥油雞”選雞務(wù)求新鮮，并巧妙的利用本地蔥與花生油的特性，經(jīng)過(guò)多道獨(dú)特的工藝，使雞呈現(xiàn)出一種與眾不同的鮮香，讓人百吃不厭。

（17）八珍菜館（美食地標(biāo)：八珍菜館；地標(biāo)美食：八珍煎餃）

美食地標(biāo)：八珍菜館·北京路店，始創(chuàng)于1956年，是北京路僅存的幾個(gè)餐飲老字號(hào)之一�！鞍苏洹�，一直堅(jiān)守傳統(tǒng)的廣府味道，并專注于廣式煎餃制作與推廣，憑藉多年來(lái)的努力，八珍餐飲已發(fā)展為擁有6間分店的廣府風(fēng)味連鎖餐飲公司，遍及廣州各區(qū)�！鞍苏洹�，相伴60載，傳承老廣州的味道，記憶中的地道美味。

地址：廣州市越秀區(qū)北京路213~215號(hào)（近高弟街口）

地標(biāo)美食：八珍煎餃

“八珍煎餃”精選優(yōu)質(zhì)原材料，從制皮到打餡，從包捏到生煎，都嚴(yán)格把關(guān)，保證新鮮，在廣州市民中一直擁有良好的口碑。

（18）大鴿飯

美食地標(biāo)：大鴿飯的棠下店

大鴿飯?zhí)南缕炫灥陝?chuàng)于2012年12月，為“大鴿飯”第六家店，其面積為3000平米，可同時(shí)容納800余人就餐，其裝修突出鄉(xiāng)土與懷舊風(fēng)格，在出品上以“鹽焗鴿”、“紅燒鴿”“大鴿飯”為主打，并創(chuàng)新推出一系列獨(dú)具特色的鴿子類菜式，該店曾創(chuàng)造過(guò)一天500多桌等位的壯舉，被譽(yù)為廣州最“接地氣”的餐廳之一。

地標(biāo)美食：鹽焗乳鴿

“鹽焗乳鴿”選用新鮮的靚鴿，并以秘制的靚鹵、靚鹽做點(diǎn)化，故而呈現(xiàn)出獨(dú)特的風(fēng)味。其色澤金黃而油亮、肉質(zhì)鮮嫩而多汁，成為食客競(jìng)相點(diǎn)食的“拳頭產(chǎn)品”。 

（19）番禺·近水樓臺(tái)文化農(nóng)莊

美食地標(biāo)：番禺·近水樓臺(tái)文化農(nóng)莊

番禺近水樓臺(tái)文化農(nóng)莊創(chuàng)于2013年，其總體設(shè)計(jì)出自嶺南知名設(shè)計(jì)師陳立言之手，故而顯得既典雅又大氣，充滿著嶺南文化氣息，成為“不一樣的農(nóng)莊”。在出品上，“近水樓臺(tái)”遵循 “十全十美”的“祖訓(xùn)”，請(qǐng)來(lái)兩位80多歲的老人，花了3個(gè)月的時(shí)間，用一塊塊舊磚，搭建成“土灶”，并使“古灶三杯碌雞”、“古灶陳皮老姜滋味鵝”成為了賣點(diǎn)。

地標(biāo)美食：古灶三杯碌雞

“古灶三杯碌雞”，古灶、柴火、清遠(yuǎn)雞、一杯糖、一杯豉油、一杯酒再加上阿姨，一個(gè)都不能少。如法炮制的“三杯雞”，鮮香撲鼻，回味悠長(zhǎng)，讓人吃了一定回頭。

（20）溫祈福酒家

美食地標(biāo)：溫祈福酒家

溫祈福酒家芳村店由中華粵食泰斗、中國(guó)餐飲管理大師溫祈福先生創(chuàng)于2009年，酒家內(nèi)部裝飾典雅、高貴，以經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)粵菜及喜慶筵席為主，擁有一批在飲食行業(yè)打拼多年的專業(yè)管理人員與特級(jí)烹飪大師組成的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。因?yàn)樗麄儗?duì)嶺南飲食文化有深切的感悟，故而在出品上能準(zhǔn)確傳遞出傳統(tǒng)粵菜的精髓。

地址：廣州市荔灣區(qū)芳村花蕾路10號(hào)

地標(biāo)美食：順德生拆魚茸羹

“順德生拆魚茸羹”選用鮮活的鯇魚，將蒸制后，以手工拆成魚蓉，再加入欖仁、陳皮等秘制而成。這道菜，充分體現(xiàn)出順德人“粗料精制”的烹飪理念。

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本文轉(zhuǎn)載自：紅餐網(wǎng)

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