餐飲人需要跳過這些加盟坑

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術   正宗肉夾饃技術   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術   驢肉火燒技術   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

餐飲創(chuàng)業(yè)選擇加盟是一個很好的方式，特別是大品牌還有靠譜的加盟商。但是如果選擇不慎，那么就等著踩坑吧。因此，各位加盟品牌可以，但千萬不要相信那些明顯就是掉餡餅的承諾！

“0風險加盟，半年回本，總部全方位支持，兩年返還加盟費！”

“XX項目，只需千元加盟費，當月回本，半年賺輛寶馬！”

“0加盟費，專家上門選址，幫助開店，0經(jīng)驗即可成功開餐飲店！”

這樣的廣告詞是否很眼熟？如果你滿心歡喜去考察簽約的話，那么恭喜你成功入坑了。

加盟一個品牌  結果一年不到就轉(zhuǎn)讓了  

張章加盟了一個早點品牌。當初公司承諾很好，幫忙選址，還會有專人上門幫忙籌備開店，做培訓和服務，絕對是0風險的項目。

張章也被這樣“美好”的承諾說得很動心，于是痛快地簽約了。誰知道簽約后，選址派了一個從來沒有做過餐飲的人來幫忙，還要給對方報銷每天300元的差旅費，并且是哪里房租貴就建議租哪里。最后，張章說一年房租都要15萬，他這樣的早餐店根本承受不了，而且賺的錢都不夠給房租呢。

沒辦法，張章向總部反饋，總部說派的人都是專業(yè)的，不聽的話有問題自行負責。這話把張章氣得半死，最終還是自己找了個地方開店。

選址之后，就是要裝修購買設備了，合同規(guī)定簽約后設備需要從總部購買，市場上賣兩三百的鍋，卻偏偏要價700多，加上灶具、蒸籠之類的，花得張章內(nèi)心一陣肉疼。

好不容易店裝修好了，準備開業(yè)，然后發(fā)現(xiàn)很多食材原料也得找總部統(tǒng)一購買，還要交品牌保證金。做了一年，張章一算，錢沒賺到，還虧了。張章沒辦法只好找總部退加盟費，未果，只好將店給轉(zhuǎn)讓了。

張章這樣的，選址派了一個不懂餐飲的人來幫忙，購買的設備比市場價還貴，明顯遇到了騙加盟的。還是以加盟為名頭賣設備和醬料的。

這些餐飲加盟套路，你需警惕  

1、沒有直營店，一直在加盟

作為創(chuàng)業(yè)門檻極低的餐飲業(yè)，是很多人的初創(chuàng)業(yè)的選擇，餐飲加盟也因此火爆。因為沒有技術、沒有經(jīng)驗、不知從何下手。因此會有一批連直營店都沒有的店家開始大肆招商加盟，門店是假的，什么都是假的。但也擋不住加盟的熱情，因此在選擇加盟時一定要實地考察，是否有直營店，合不合規(guī)，有沒有風險。

2、直營店虧損，一直在加盟

還有部分商家，全力打造一家火爆的店，位置好，人流量大，天天爆滿，就是不掙錢。這種店主要營收就來自加盟費用和后期的供料費用，因此加盟時一定要核算好直營店是否有盈余。

3、味道一般，一直在加盟

還有一種，味道一般，請各路明星代言，從產(chǎn)品、服務、供應鏈上沒有優(yōu)勢，只知道造勢，忽悠加盟商加盟，這種店一定要謹防。

4、無加盟費，一直在加盟

還有些商家是沒有加盟費，免費做市場，后期市場起來之后慢慢調(diào)整加盟費或者收管理費，對于這種加盟要慎選，看看公司的實力如何，能走多遠。

如何識別加盟騙局  找到靠譜加盟商？  

那么，如何識別靠譜的加盟商呢？

大家要注意這九大考察事項：  

1、看規(guī)�？偛康囊�(guī)模；

2、此品牌商標是注冊商標；

3、加盟主是1個法人機構；

4、加盟合同嚴謹、全面、公平；

5、此品牌已有3家以上成熟直營店，且經(jīng)過多年經(jīng)營其效益良好；

6、盟主有支持加盟商的全套支持手冊；

7、盟主對加盟商有全面的后續(xù)支持(如，培訓、督導等等)；

8、對其現(xiàn)有加盟商進行考查與分析(如,商圈、選址、人海、盈利測算等等)；

9、看總部歷史，據(jù)國家工商管理部門披露，中國企業(yè)的平均壽命僅有2.5年。

此外，還要有六大警惕：

1、門檻低(產(chǎn)品的獨特性差、只需少量資金即可經(jīng)營的項目，加盟費低于3.5萬的必然有貓膩)；

2、警惕技術不成熟(各商家賣概念、拼炒作，而不進行實質(zhì)性的技術提升)；

3、警惕公司新項目(常見有一類是打一開始就是假加盟真騙錢，圈到一批加盟費就人間蒸發(fā)，再換個公司名稱故伎重演)；

4、警惕新公司另類(還有一類公司打出新奇特，其初衷不是想騙錢，看好某項目但自己的本錢又不夠，于是玩空手道，通過招收加盟商，先圈到一部分錢)；

5、警惕利潤高（當你問到盈利狀況時，計算機嗡嗡叫后吐出一堆數(shù)字來，最后告訴你，你的年盈利可達到多少多少）；

6、警惕合同騙局（要加盟就得簽訂加盟合約。那種加盟合同條款言語不通、前后矛盾、經(jīng)不起推敲的公司）；

7、公司主體，公司主體是否做餐飲的專業(yè)公司，很多做電子商務的公司，做貿(mào)易的公司都打著餐飲加盟的幌子招搖撞騙。

最重點：

1、項目是否有直營店，實地考察直營店。

2、加盟商是否統(tǒng)一培訓，很多餐飲公司打著上門教學的幌子，其實就是怕你在他們公司見到其他的加盟商， 怕加盟商之間交流，一交流就露餡，若是你在他們公司看不到其他的加盟商在公司統(tǒng)一培訓，必有貓膩。

3、是否在當?shù)赜写�表品牌，最好是直營10年以上的品牌，如果一個餐飲公司連本地市場都征服不了，何談外地市場？

結語

做餐飲本來就是苦差事，掙的辛苦錢。再被招商加盟騙一騙更難過。因此在選擇項目時一定要從以下幾點判斷：味道有沒有競爭力、價格有沒有競爭力、公司有沒有競爭力。

本文由紅餐網(wǎng)整編自網(wǎng)絡

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：紅餐網(wǎng)

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術   正宗肉夾饃技術   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術   驢肉火燒技術   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多