當(dāng)前位置：『 資訊文摘 』->文章正文

豆角這樣炒，既解饞又下飯！常吃它補(bǔ)中益氣，補(bǔ)腎健脾！

2018年12月24日  轉(zhuǎn)載自：今日頭條
內(nèi)容摘要：沒有什么比當(dāng)季的菜菜更美味更營養(yǎng)的了,豆角、茄子、冬瓜、苦瓜。。。都是這個夏季最佳蔬菜，所以今天買菜時看到了新鮮的豆角就買了些回來。豆角是夏天盛產(chǎn)的蔬菜，它含豐富維生素B、C和植物蛋白質(zhì)，；還能調(diào)理消化系...
熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多


沒有什么比當(dāng)季的菜菜更美味更營養(yǎng)的了, 豆角、茄子、冬瓜、苦瓜。。。都是這個夏季最佳蔬菜， 所以今天買菜時看到了新鮮的豆角就買了些回來。

豆角是夏天盛產(chǎn)的蔬菜，它含豐富維生素B、C和植物蛋白質(zhì)，； 還能調(diào)理消化系統(tǒng)，消除胸膈脹滿；可防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉； 具有解渴健脾、補(bǔ)腎止泄、益氣生津的功效。

今天的搭配點肉丁和紅椒來炒豆角， 這是媽媽最愛做的一道菜， 也是一道很家常的菜，先將豆角焯水煮至六、七成熟， 再與肉丁一起爆炒， 豆角的脆嫩帶著肉香， 是道既解饞又下飯的家常小炒。

不過一定要注意， 豆角不煮熟是不能食用的喲， 要不會中毒的。

【小炒豆角】

原料： 肉丁 豆角 紅辣椒 蠔油 淀粉 蒜 姜油鹽

制作過程：1 .準(zhǔn)備好原材料；

2.將肉丁用鹽， 料酒， 生粉和白胡椒腌制五分鐘， 蒜和姜切丁備用；

3 燒鍋水， 加入點鹽和油，將豆角放入其中焯煮；

4、待豆角焯煮到八成熟時加入切好的紅辣椒丁， 繼續(xù)煮開；煮開后將豆角和紅辣椒丁撈出過涼， 再將長豆角切成�。�

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：今日頭條

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

該文章共2頁

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息，如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問題請及時與本站聯(lián)系，以便可以立即刪除；我們對文中觀點保持中立，不對所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。

金牌教程推薦

最新廚藝資料

最新資訊

聯(lián)系
我們

手機(jī)
訪問
手機(jī)掃描二維碼

收藏
網(wǎng)站
頂部