正宗臺(tái)灣牛肉面配方與制作技術(shù)視頻培訓(xùn)教程
臺(tái)灣牛肉面教程由廚師之家聯(lián)合知名臺(tái)灣牛肉面館師傅鼎力打造,集各種亮點(diǎn)于一身,另外再結(jié)合現(xiàn)代人...
玫瑰叉燒肉!很簡(jiǎn)單~很過癮~最大限度滿足食肉一族的胃!幾乎都是瘦肉~也不用考慮胖的問題了`!今天讓我們一起看看怎么弄:
食材:豬前槽肉500kg 五香粉適量 叉燒醬適量 料酒適量 鹽適量 蜂蜜適量 蠔油適量 生抽適量 紅酒少許
做法:
1. 先用五香粉+鹽~料酒~紅酒少量腌制!大約1小時(shí)。▽⑷庥每曜釉炊矗
2. 蠔油少+叉燒醬涂抹在肉的表面~2小時(shí)翻動(dòng)下~保持入味均勻!冰箱冷藏內(nèi)大約腌制48小時(shí)~!我腌制了36小時(shí)!
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本文轉(zhuǎn)載自:今日頭條
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