當前位置:『 資訊文摘 』->文章正文

年味都去哪兒了? 尋找記憶中的年味

2019年01月18日  轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
內(nèi)容摘要:又要過年了可是一點也沒感受到濃濃的年味兒沒有花花綠綠的裝飾,也沒有挨家串門的熱鬧好像少了小時候的那種儀式感和期待感小時候,一到臘月就開始置辦年了一直到年三十,家里天天蒸汽彌漫,香氣彌漫這是年的味道,讓...
熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術   正宗肉夾饃技術   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術   驢肉火燒技術   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

又要過年了

可是一點也沒感受到

濃濃的年味兒

沒有花花綠綠的裝飾,

也沒有挨家串門的熱鬧

好像少了小時候的那種

儀式感和期待感

小時候,

一到臘月就開始置辦年了

一直到年三十,

家里天天蒸汽彌漫,香氣彌漫

這是年的味道,

讓人晚上都幸福的睡不著的味道…

那首兒歌:小孩小孩你別饞,過了臘八就是年;二十三,糖瓜粘;二十四,掃房子;二十五,磨豆腐;二十六,燉豬肉;二十七,殺公雞;二十八,把面發(fā);二十九,貼對聯(lián);三十晚上熬一宿;正月初一上街扭一扭…

還記得,以前到了臘月十幾,就要開始趕集了

小時候年前趕大集真是人山人海的,新衣服,燈籠,糖塊,雞鴨魚肉,春聯(lián),鞭炮,掛歷…媽媽會買回家一張大大的掛畫,一個小胖姑娘或者小胖小子抱著個大鯉魚!

還記得,以前到了臘月十幾,就要開始準備各種吃的了

小時候生活條件不好,對肉的渴望尤為強烈,能吃上一大碗蘸蒜泥的瘦肉,這就是年的特權。這種等待的煎熬和吃上肉的滿足,只有小時候才有!

蒸一鍋又一鍋白白胖胖的大饅頭,一年的美好愿望全都寄托在食物上…

儲備餃子也是過年前準備的年貨之一。

冰糖葫蘆,就成了最好的美味。

散裝糖整一盤子,來小孩了給一塊,吃多少糖塊都吃不夠…

散裝硬糖塊,桔子瓣糖,五顏六色,舌頭都吃變色了

還記得,臘月二十四,過年前一定要來一場大規(guī)模的全家都出動的大掃除來迎接新的一年,掃灰塵,每個角落都清掃一遍,不能出去玩,被父母抓去大掃除。

還記得,臘月二十七八就可以放鞭炮了

那時候的鞭炮,拆開來放,年底守著賣鞭炮的小攤兒,摔炮、大地紅、串天猴、還有一種叫二踢腳,威力很大。捂著耳朵看著鞭炮噼里啪啦的響,小時候圍著鞭炮歡蹦亂跳的我們,好像就在昨天…

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術   正宗肉夾饃技術   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術   驢肉火燒技術   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

該文章共2頁

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息,如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權、內(nèi)容等問題請及時與本站聯(lián)系,以便可以立即刪除;我們對文中觀點保持中立,不對所包含內(nèi)容的準確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證,僅作參考。

金牌教程推薦

聯(lián)系
我們

手機
訪問

手機掃描二維碼

收藏
網(wǎng)站

頂部