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面條這樣做，我能吃一年！

2019年02月21日轉(zhuǎn)載自：今日頭條

內(nèi)容摘要：作為一個(gè)嘴非常挑的吃貨，廚娘今天要奉獻(xiàn)給大家珍藏版面條做法，簡(jiǎn)直不要太銷(xiāo)魂�。�！1肉沫拌面材料：干面條若干、1-2湯匙菜籽油、半斤肉沫、1個(gè)洋蔥，切成薄片、2瓣大蒜，切成薄片、大一把菠菜、鹽和胡椒粉、3大湯匙...

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作為一個(gè)嘴非常挑的吃貨，廚娘今天要奉獻(xiàn)給大家珍藏版面條做法，簡(jiǎn)直不要太銷(xiāo)魂�。。�

肉沫拌面

材料：

干面條若干、1-2湯匙菜籽油、半斤肉沫、1個(gè)洋蔥，切成薄片、2瓣大蒜，切成薄片、大一把菠菜、鹽和胡椒粉、3大湯匙醬油、2茶匙芝麻油、1茶匙蜂蜜、2茶匙辣椒油。

做法（圖解）：

1.將面條煮熟，撈出瀝干水。開(kāi)火，等鍋熱后加入一到兩湯匙油，加入肉沫，翻炒至變?nèi)饽兩?

2.加入洋蔥和大蒜，繼續(xù)煮加熱直至洋蔥變軟。

3.加入菠菜，用鹽和胡椒粉調(diào)味。

4.最后加上面條進(jìn)行翻炒就完成啦！

喜歡吃辣的可以加一些辣椒油~

太好吃啦！這么大一碗都覺(jué)得不夠~

雞塊拌面

材料：

半斤雞塊、½茶匙鹽、½茶匙糖、1½湯匙玉米淀粉、1-3湯匙花生油或植物油、一個(gè)紅甜椒或把干紅辣椒、花生米，蔥段、煮熟面條

醬料：

1½湯匙切碎的姜、1½湯匙切碎的大蒜、2大湯匙水、2茶匙魚(yú)露、1大湯匙醬油、1湯匙牡蠣醬、1湯醋、1湯匙糖、1湯匙蒜蓉辣椒醬

做法（圖解）：

1.用鹽，胡椒粉，糖和玉米淀粉腌制雞塊，用手?jǐn)嚢瑁_保腌制均勻。

2.將姜、蒜和切成薄片的紅辣椒切成薄片。與水、醬油、魚(yú)露、蠔油、醋、糖、蒜蓉辣椒醬混在一起進(jìn)行攪拌制成醬料。

3.等鍋熱了之后，放入雞塊翻炒大約五分鐘。翻炒結(jié)束后，將雞塊盛出來(lái)。

4.擦鍋，加1湯匙油，中火加熱。依次加入紅辣椒、生姜和大蒜。煸炒大約3-4分鐘后加入之前調(diào)好的醬料，改成小火，加入雞塊，使雞塊沾滿(mǎn)醬料。最后撒上花生和蔥段。

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