正宗臺灣牛肉面配方與制作技術(shù)視頻培訓(xùn)教程
臺灣牛肉面教程由廚師之家聯(lián)合知名臺灣牛肉面館師傅鼎力打造,集各種亮點于一身,另外再結(jié)合現(xiàn)代人...
5.將煮熟的面條放入鍋中一起翻炒就大功告成咯!一個字,香!
如果覺得雞肉太油膩或者是想減肥,可以將雞肉換成烤制過的花菜,其他步驟都是一樣的~
3
奶油蘑菇拌面
材料:
面條若干、1湯匙橄欖油、2瓣大蒜,切碎、4個小蘑菇,切片、紅甜椒、胡蘿卜,雪豌豆、小菠菜、醬料(2大湯匙醬油、2茶匙糖、1茶匙芝麻油、1 / 2茶匙辣醬)
做法(圖解):
1.鍋熱后放油,加入切好的小蘑菇和紅椒,翻炒三分鐘左右~
2.再放入小菠菜葉和面條,加入調(diào)料繼續(xù)翻炒。
真的只有兩步哦!雖然做法簡單但是味道真的超棒!
4
雪菜肉絲面
材料:
肉絲少許、¼茶匙鹽、1茶匙玉米淀粉、½芝麻油一茶匙、½茶匙紹興酒、1 / 8茶匙白胡椒、面條湯(4杯雞湯、1湯匙油、3-5個干辣椒,去籽,切碎、¼茶匙糖)、面條若干、1茶匙芝麻油、蔥沫、雪菜。
做法(圖解):
1.準備好食材,用鹽、淀粉、麻油、紹興酒、白胡椒粉腌制豬肉條。同時將面條煮熟。
2.在鍋中加熱一大湯匙的油,加入腌制好的豬肉。略加翻炒后加入辣椒和雪菜。翻炒幾分鐘后加入少許糖,這可是讓面條更好吃的秘訣哦!最后關(guān)火將鍋內(nèi)的雪菜肉絲鋪在煮熟的面上就完成啦!
哈哈哈哈全吃光了!
周末宅在家里,給自己做頓好的吧~ 和俏廚娘一起,天天吃好的~
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本文轉(zhuǎn)載自:今日頭條
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