酒店員工應具備的十個意識

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　　6、成本意識。

　　酒店效益，酒店成本在每個員工的手中�，F(xiàn)代酒店員工，除了有良好的服務意識，做好本職工作外，還必須具備“開源節(jié)流、節(jié)能增效”的成本意識，堅決控制好自己工區(qū)范圍內(nèi)的水、電、氣、低耗品的使用，杜絕水長流，燈長明的現(xiàn)象發(fā)生。做好酒店設備、設施的維護保養(yǎng)，減少維修，降低物耗，做好人人節(jié)約一滴水，一度電，一張紙的活動。如果酒店成本控制工作，成本意識在員工中深入人心了，每個員工都有上佳的成本意識，那酒店從中所獲取的經(jīng)濟效益將是巨大的，激烈的市場競爭，要求現(xiàn)代酒店員工必須具備成本意識。

　　7．環(huán)保意識。

　　綠色環(huán)保已成為21世紀現(xiàn)代酒店發(fā)展的潮流，作為現(xiàn)代酒店的員工，必須具有環(huán)保意識，在酒店中能客人提供一個自然、清新、寧靜、優(yōu)美的好環(huán)境，在日常生活中能努力使自己成為維護人類美好環(huán)境的一員。新世紀的酒店員工必須懂得一定的環(huán)保知識，并在日常工作生活中，做好環(huán)境保護工作，節(jié)能降耗工作，綠化美好工作，減少污染，減少浪費，努力使自己遵循創(chuàng)建綠色酒店的實施原則，把環(huán)境意識融入自己的日常對客服務的工作之中去，使自己真正成為一名服務與環(huán)保的優(yōu)秀員工，使我們的酒店成為可持續(xù)發(fā)展的酒店。

　　8、美學意識。

　　市場經(jīng)濟的確立，加入世貿(mào)，使國內(nèi)酒店業(yè)之間的競爭加劇。而酒店能否在競爭中取勝，與酒店管理者及全體員工的素質及審美文化修養(yǎng)有直接關系。酒店及其服務人員作為賓客的一種特殊審美對象，只有具有一定的美學修養(yǎng)，審美意識，能夠欣賞，創(chuàng)造美，不斷提高酒店的文化美，服務美，行為美，環(huán)境美，語言美，裝飾美等，才能在競爭中立于不敗之地。所以，酒店之間的競爭可以說是美的競爭，審美檔次的競爭，誰能夠真正為顧客提供一個優(yōu)美舒適的環(huán)境，給賓客以高品位的美的享受，誰就能在這種競爭中站穩(wěn)腳跟，為酒店創(chuàng)造效益�，F(xiàn)代酒店需要我們的員工必須懂得和掌握一定的美學修養(yǎng)，審美情趣，具有一定的美學意識。

　　9．創(chuàng)新意識。

　　21世紀是知識經(jīng)濟時代，做為酒店服務工作人員，除了扎實的掌握好服務的規(guī)范化、標準化以外，在服務工作中還要因人、因時、因地的做好個性化服務，特殊服務，超值服務，在工作中有創(chuàng)新意識，不能死搬教條和書本知識，創(chuàng)新是延伸服務和發(fā)展服務的生命。現(xiàn)代酒店員工需要有變革和創(chuàng)新意識，去創(chuàng)造新的服務，新的文化，新的經(jīng)營，新的營銷理念，一言蔽之，即充分應用知識去變革、去創(chuàng)新。創(chuàng)新是酒店企業(yè)求生存，求發(fā)展，延長經(jīng)營生命周期的靈魂。新世紀我們培養(yǎng)的酒店員工必須是有知識，有銳氣，有創(chuàng)新意識，能用腦為客服務的優(yōu)秀復合型服務人員，而不是只會機械待客的服務生。創(chuàng)造性的做好服務工作，是21世紀酒店員工必須具備的意識。

　　10、協(xié)調意識。

　　隨著現(xiàn)代酒店大量引入高新技術，協(xié)調、溝通、協(xié)作在現(xiàn)代酒店中顯得越來越重要。二線為一線服務，一線為賓客服務，現(xiàn)代酒店就象一部龐大而復雜的機器，而我們每個員工，又是身處不同崗位的螺絲釘、零部件，不但要忠于職守，有責任意識，紀律意識，更要有上下級之間，同事之間，部門之間的協(xié)調、溝通、協(xié)助意識。只有這樣，信息的傳遞，工作的銜接，工作指令的傳達，才不會脫節(jié)，才能保證這部機器的良性運轉。

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本文轉載自互聯(lián)網(wǎng)

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