正宗臺灣牛肉面配方與制作技術(shù)視頻培訓(xùn)教程
臺灣牛肉面教程由廚師之家聯(lián)合知名臺灣牛肉面館師傅鼎力打造,集各種亮點(diǎn)于一身,另外再結(jié)合現(xiàn)代人...
2017上半年,實(shí)現(xiàn)營收283.17億元,歸屬上市公司股東的凈利潤10.51億元,同比增長56.94%之多。
這是永輝超市剛剛交出的成績單。而其線下升級業(yè)態(tài)“超級物種”,和阿里盒馬鮮生一起,已經(jīng)成為新零售現(xiàn)象級的存在。
能支撐一家企業(yè)發(fā)展的,歸根結(jié)底是“人”。(相關(guān)閱讀:樂凱撒陳寧談“人才超配”:“從沒見過哪個(gè)公司因?yàn)槿瞬哦啾煌纤赖!”)能支撐永輝瘋長的,又是怎樣的人才戰(zhàn)略?
在“2017中國連鎖企業(yè)人力資源高峰論壇”上,永輝超市股份有限公司核心合伙人楊李給出了答案。
今年3月,永輝再次走進(jìn)清華、北大,進(jìn)行人才招募,選拔、培養(yǎng)未來新零售所需要的領(lǐng)軍人才。為什么?
未來領(lǐng)袖需要“五星領(lǐng)導(dǎo)力”復(fù)旦導(dǎo)師包季鳴教授說:
在包季鳴看來,前瞻力是前提。卓越的領(lǐng)導(dǎo)要有洞察未來、確立愿景意愿的能力,這對于一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者是很關(guān)鍵的,因?yàn)檫@關(guān)乎你是否可以做正確的事情。
而平臺力是關(guān)鍵。作為領(lǐng)導(dǎo),要用正確的方法,選做正確的事情,更要有標(biāo)準(zhǔn)、流程支撐平臺的發(fā)展。
共識力則被稱為基石,也就是建立信任。一個(gè)優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)者后面會有很多追隨者。蘋果會成功,是因?yàn)榻?jīng)歷了很多“潛伏期”,聚集了一大批追隨者。華為、永輝也如此。要讓追隨者、一幫伙伴和你達(dá)成共識,相信你的愿景、未來,相信你做的事情就是最偉大的事業(yè)。
創(chuàng)新能力則為源泉。只有用變應(yīng)對不變才能不斷成長,不被淘汰。就像永輝,如果不變,可能活2-3年,如果應(yīng)時(shí)而變,突破自己,永輝未來就會有更長遠(yuǎn)的10-15年。
最后是保障力,就是一定要找正確人做正確的事情,來實(shí)現(xiàn)你的目標(biāo)。因?yàn)樵俸玫臇|西不能落地,都是空談。
未來領(lǐng)袖和人才梯隊(duì)建設(shè)兩者之間就是漏斗原理關(guān)系。未來領(lǐng)袖就是塔尖上的一小波,但領(lǐng)軍人物又需要人才梯隊(duì)源源不斷地從人才模型中選拔,從眾多優(yōu)秀人才當(dāng)中培育、孵化。
未來領(lǐng)袖需要具備的五星領(lǐng)導(dǎo)力,是支撐將來整個(gè)梯隊(duì)站在最高的基石和前提。
源源不斷的人才,需要“土壤、種子、陽光水分”未來這么多變化,要構(gòu)建未來領(lǐng)袖健康生態(tài)體系、生態(tài)鏈人才,該如何來做呢?
培養(yǎng)生態(tài)的模型,首先要有一個(gè)大的平臺在生態(tài)體系中。我稱之為土壤,因?yàn)橐型寥啦拍芊N出好東西。
有了好的土壤,一段時(shí)間不去松它、不去耕種也會荒廢。所以,永輝會不斷在云超板塊、云創(chuàng)板塊、云商板塊、云金板塊等,從傳統(tǒng)跨到互聯(lián)網(wǎng),進(jìn)行非連續(xù)性的創(chuàng)新,打破固有管道,讓土壤時(shí)刻保留新鮮活力。
有了好的土壤后需要有好的種子。永輝的篩選種子機(jī)制,就是和很多院校合作的1933項(xiàng)目。
這個(gè)項(xiàng)目的培養(yǎng)理念很簡單,就是“三專三線”:
三專是專項(xiàng)費(fèi)用、專項(xiàng)培養(yǎng)、專人負(fù)責(zé);
三線是專業(yè)線、管理線、情感線。
所有在平臺上需要的專業(yè)能力都向種子敞開,有科學(xué)應(yīng)用工具幫種子實(shí)現(xiàn),管理線團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力、溝通能力全部給種子賦能。甚至很多學(xué)生因?yàn)槌醮谓佑|社會,最開始會遇到很多情感以及內(nèi)心的焦慮,這時(shí)候,企業(yè)也會有“知心大姐姐”來幫忙疏導(dǎo)。
種子到了以后,就希望賦能,賦予創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力、學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)能力、共同協(xié)作能力、團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力等,從中挑選、成長。
這其實(shí)要做很多培育的。領(lǐng)導(dǎo)力學(xué)習(xí)、創(chuàng)新物種任職培訓(xùn)、體驗(yàn)培訓(xùn),根據(jù)孵化和種子不一樣,會給予不同賦能工具和賦能條件,幫助成長。
當(dāng)然,孵化也是有周期的。比如1933最前端的平臺,孵化6個(gè)月后成為平臺上非常好的領(lǐng)軍人物,就可以成為更高的種子進(jìn)入到下一級平臺;如果不行,就會被淘汰。
在整個(gè)過程中需要陽光和水分、養(yǎng)料保護(hù)種子,比如企業(yè)創(chuàng)新、合伙人機(jī)制、賽馬機(jī)制、大數(shù)據(jù)支持,等等。
其中,賽馬機(jī)制非常重要。也就是說,在里面的員工,不優(yōu)秀一定會出局,而是否優(yōu)秀看的,首先是意愿度,其次是能力。因?yàn)槟芰梢院笃谫x能,但意愿度是本能意愿。如果一開始意愿就相悖,能力與否也就不重要了。
就像西典軍校,只要不是傻子,出來各個(gè)是精品。但這其中,要經(jīng)歷重重磨煉,必須要有意愿的支撐,如若不然,很容易被其中的各種殘酷磨煉所淘汰。
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本文轉(zhuǎn)載自:餐飲老板內(nèi)參 作者:王瑛
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