正宗臺(tái)灣牛肉面配方與制作技術(shù)視頻培訓(xùn)教程
臺(tái)灣牛肉面教程由廚師之家聯(lián)合知名臺(tái)灣牛肉面館師傅鼎力打造,集各種亮點(diǎn)于一身,另外再結(jié)合現(xiàn)代人...
麥當(dāng)勞的聰明之處,在于這枚小小的 Pin ,它不僅能達(dá)到激勵(lì)員工的效果,還能夠建立企業(yè)與顧客間的聯(lián)系,更是一種品牌認(rèn)知。
在麥當(dāng)勞,有這么一個(gè)“小”東西,它價(jià)格不超過(guò)五塊錢(qián),卻被麥當(dāng)勞視作企業(yè)文化的重要部分,麥當(dāng)勞的員工待它如初戀,戴在身上怕被同事?lián)專(zhuān)旁诩依锱驴腿丝床灰?jiàn)。為了這個(gè)“小”東西,員工們絞盡腦汁,有人為它專(zhuān)門(mén)定制了展示柜,有人為它專(zhuān)門(mén)買(mǎi)了好看的本子,有人專(zhuān)門(mén)為它熨燙好板正的制服(專(zhuān)程掛在顯眼位置),生怕招待不周。
總之,它的地位一點(diǎn)都不輸我們小時(shí)候考雙百抱回家的獎(jiǎng)狀,在麥當(dāng)勞,同事們親切的稱(chēng)呼這個(gè)“小”東西為 Pin ,一個(gè)既不能頂飯吃又不能當(dāng)錢(qián)花的徽章。
滿(mǎn)滿(mǎn)的收集欲望被勾起
Pin 本身并沒(méi)有實(shí)際用途,在麥當(dāng)勞,這是管理組獎(jiǎng)勵(lì)表現(xiàn)優(yōu)秀員工的一種體現(xiàn)方式,一個(gè)小小紀(jì)念品而已。從款式來(lái)講,麥當(dāng)勞的徽章分兩種,基礎(chǔ)版和限量版,前者經(jīng)典,后者珍貴。
基礎(chǔ)版與限量版你更喜歡哪個(gè)?
它聽(tīng)起來(lái)跟開(kāi)心樂(lè)園餐的玩具有些像,至少對(duì)于員工來(lái)說(shuō),它們都具備收藏意義。但唯一不同、也是最大的不同點(diǎn)在于兩者的渠道,玩具是對(duì)內(nèi)也對(duì)外,但徽章只對(duì)內(nèi)部發(fā)行,即便你有錢(qián)也買(mǎi)不到。也正是這種“我有你沒(méi)有”的專(zhuān)屬權(quán),大大增強(qiáng)了員工自豪感,很多麥當(dāng)勞員工甚至能以得到一枚限量版徽章為榮。
玩具與 pin 的不同在于稀缺感
Pin 的發(fā)放場(chǎng)景非常靈活,關(guān)于圖案、造型這方面在這里我們不多說(shuō),它的靈活主要體現(xiàn)在徽章的發(fā)放場(chǎng)景和人員設(shè)置上。無(wú)論趕上領(lǐng)導(dǎo)巡店、超額完成目標(biāo)還是生日、節(jié)日,員工們都有機(jī)會(huì)獲得,沒(méi)有特定和嚴(yán)格的規(guī)章制度。比如員工超額完成值班經(jīng)理規(guī)定時(shí)間段內(nèi)的營(yíng)業(yè)額,值班經(jīng)理一開(kāi)心就會(huì)發(fā)給你一枚徽章,或者趕上圣誕節(jié)、萬(wàn)圣節(jié)這種特定節(jié)日,大家很開(kāi)心的情況下也有可能拿到。當(dāng)然也包括拿到這枚徽章的人,上至經(jīng)理、下至服務(wù)員、薯?xiàng)l師、保潔阿姨、麥樂(lè)送送餐人員等都無(wú)一例外。
但激勵(lì)機(jī)制如果太過(guò)一視同仁,則容易失效。
早在 1959 年,美國(guó)心理學(xué)家赫茨伯格就用實(shí)驗(yàn)證明過(guò)這個(gè)問(wèn)題。當(dāng)滿(mǎn)足感變成人人都有時(shí),它就不再是滿(mǎn)足感,而是變成了一種跟工資帶給人相仿的感覺(jué),最多只能起到降低不滿(mǎn)的作用而無(wú)法產(chǎn)生更好績(jī)效。 因此麥當(dāng)勞也在不斷優(yōu)化自己的激勵(lì)機(jī)制,比如減少生日 Pin 、節(jié)日 Pin 的發(fā)放(現(xiàn)在變成了生日會(huì)吃蛋糕的形式),增加技能 Pin 。想要得到它,你必須通過(guò)各項(xiàng)考試或是在活動(dòng)中取得名次才行,不能白得。
劉旭紋是北京麥當(dāng)勞某店的員工組長(zhǎng),現(xiàn)在還是在校大學(xué)生,無(wú)論在店里或者公共場(chǎng)合,她總會(huì)隨時(shí)隨地戴著這三枚五角星的 Pin ,這是她連續(xù)兩年員工全明星賽獲得的獎(jiǎng)勵(lì)!俺斯谲娭猓@三個(gè) pins 其實(shí)代表了更多背后的故事,很多付出的汗水以及團(tuán)隊(duì)給我的支持,對(duì)我來(lái)說(shuō),這些故事都凝聚在小小的 pin 上,它會(huì)一直指引我永遠(yuǎn)朝著更好的方向,也讓我更有自信!眲⑿窦y說(shuō)。
一種自我見(jiàn)證
除此之外,麥當(dāng)勞還有為老員工設(shè)置的身份 Pin ,它主要用來(lái)表達(dá)資歷以及更深的業(yè)務(wù)素養(yǎng), 就像軍人身上的軍銜一樣,具有很強(qiáng)的指代性。在麥當(dāng)勞待滿(mǎn)5年、10年、15年、20年的員工都會(huì)獲得專(zhuān)屬的身份 Pin ,以及獎(jiǎng)杯和禮品(每五年為一周期)。
員工帽子上的都是專(zhuān)屬“軍銜”
“除了激勵(lì)之外,這樣能讓大家更清楚自己想要什么,從員工到管理組,一步步的發(fā)展都更加量化可看見(jiàn)!丙湲(dāng)勞某相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人說(shuō)。從獲得 Pin 的困難指數(shù)來(lái)說(shuō),從榮譽(yù) Pin 到技能 Pin 再到身份 Pin ,都在層層遞進(jìn)。
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本文轉(zhuǎn)載自:掌柜攻略 高云鳳
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