餐廳廣告創(chuàng)意策劃書

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　　一、市場及餐廳自身情況分析

　　（1）營銷環(huán)境分析

　　狀元樓位于河北農(nóng)大西校區(qū)一餐三樓，作為學(xué)生平常生日聚會(huì)、老鄉(xiāng)聚會(huì)、班級(jí)聚會(huì)等等的經(jīng)常地，更有情侶的秋千。

　　狀元樓餐廳實(shí)行多樣化，多層次經(jīng)營，可以滿足不同類型的消費(fèi)者需求。在一周中，周五到周日三天的就餐者最多，大多是同學(xué)聚會(huì)、戀人約會(huì)等群體消費(fèi)，在一天當(dāng)中，中午13點(diǎn)以及下午9點(diǎn)左右是人流高峰時(shí)段，也是餐廳盈利最多的時(shí)間段。

　�。�2）餐廳自身產(chǎn)品分析

　　狀元樓的菜式各種各樣，可以滿足不同的消費(fèi)者群體。

　　首先就是各種精美涼菜、農(nóng)家菜和精美川菜等等，包括各式各樣的魚、肉、蔬菜類等等。這些品種多樣的菜式價(jià)格多定位在15到23元不等，非常適合學(xué)生、老師、學(xué)校職工等群體消費(fèi)，讓顧客花最少的錢，品嘗最新奇美味的特色食物，享受最浪漫的環(huán)境。

　　其次是狀元樓的金色招牌，這類菜價(jià)款大概在20到50元不等，這類菜的消費(fèi)在于消費(fèi)者所點(diǎn)菜的數(shù)量和價(jià)格。

　　最后是亮湯美羹、甜湯、精美主食等，這些的價(jià)款往往不是特別的高。

　�。�3）消費(fèi)者分析

　　狀元樓主要是學(xué)生群體。大學(xué)生是一個(gè)龐大的消費(fèi)隊(duì)伍，他們消費(fèi)能力較強(qiáng)，有素質(zhì)，有比較愛面子，且多處于戀愛階段。所以，大學(xué)生群體將是本店很大的一股消費(fèi)群體，在廣告的時(shí)候要有這種針對性。

　　還有就是對狀元樓有一定了解并喜歡其飲食的人。這類人可能以前去過餐廳吃飯，曾經(jīng)嘗試過并愛上了這里，或者是一些通過一些朋友聚會(huì)或其他的推薦方式而了解到的狀元樓的情況。不管怎樣，這類人本身就會(huì)對狀元樓有很強(qiáng)的消費(fèi)欲望，毫無疑問，他們會(huì)是本店的常客。

　　二、廣告目標(biāo)和策劃

　　（1）告知學(xué)校消費(fèi)者狀元樓餐廳的具體位置，擴(kuò)大知名度，讓學(xué)校的食客們一提到同學(xué)聚會(huì)、老鄉(xiāng)會(huì)、生日約會(huì)等等時(shí)，首先想到的就是狀元樓。

　　（2）干凈舒適的就餐環(huán)境，顧客至上的服務(wù)理念，溫馨浪漫的聚會(huì)環(huán)境，狀元樓給食客提供一流的享受，讓消費(fèi)者充分感受到狀元樓的魅力，從而完完全全地戀上狀元樓。

　�。�3）廣告定位：以校園報(bào)紙、戶外廣告為主，校園廣播為輔。報(bào)紙和戶外廣告主要在視覺上做文章，誘人的美食及溫馨浪漫的環(huán)境將是廣告體現(xiàn)的重點(diǎn)；廣播廣告主要在視聽上做文章，溫馨快樂和人文情懷將是廣告體現(xiàn)的主題。

　�。�4）制作一批海報(bào)和條幅，并直接推出廣告語及狀元樓的餐廳標(biāo)志；將突出狀元樓餐廳特色的照片、簡介、地址等印制在餐巾紙上，在餐廳出口處設(shè)置資料架，放置餐廳宣傳單、菜單等資料提供消費(fèi)者查看，并可隨身帶走，以這類方法使得餐廳的形象更為直觀。

　　三、廣告實(shí)施計(jì)劃

　　第一、報(bào)紙廣告和戶外廣告，利用PS等圖片處理軟件精心制作幾份平面廣告，刊登于校園報(bào)的廣告版面上；戶外廣告主要是公交車車身和候車亭，主要選取途徑校車專線，候車亭的地理位置主要是在校門口及A、C座的校車停車位置。

　　第二、在學(xué)校的貼吧、論壇或BBS上發(fā)布廣告貼，可以定期或不定期的執(zhí)行。如果技術(shù)經(jīng)濟(jì)條件允許，可以建設(shè)本餐廳網(wǎng)站。

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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

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