青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級(jí)版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級(jí)版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來(lái)沒(méi)有油膩之感...
很多餐廳都會(huì)根據(jù)季節(jié)變化來(lái)更換菜單,讓餐廳提供的菜品更加符合消費(fèi)者的需要。下面是一份餐廳夏季菜譜,供參考。
【炒菜類】
川味饞嘴骨 38元/份 蜜汁扒日本豆腐 15元/份
干燒小黃魚 38元/份 西檸汁炒蝦球 48元/份
京蔥燒海珍 38元/份 芋檬青豆炒年拐 時(shí)價(jià)
白灼靚牛肚 38元/份 農(nóng)家佛手茄瓜 25元/份
香辣串串兔 28元/份 家常茄汁燜油渣 18元/份
火焰燒田雞 28元/份 紙包牛仔骨 48元/份
椒鹽掌中寶 45元/份 干香臘味 35元/份
干媽香辣蟹 38元/份 欖菜肉松炒豆角 18元/份
尖椒炒上雜 35元/份 瓜脆炒脆皮五花 20元/份
土椒炒羊柳 38元/份 姜蔥焗花蟹 38元/份
爆炒雪里紅 15元/份 姜汁金沙焗南瓜片 25元/份
【銀鍋、煲仔板板齊飄香】
銀鍋帶皮馿肉 38元/份 銀鍋支竹木瓜浸魚肚 48元/份
鍋?zhàn)腥龑毻? 45元/份 珍菌煮鮮貝貢丸 38元/份
開胃湯禾花魚 35元/份 野菌鍋?zhàn)蟹逝? 38元/份
鐵板燒茶樹菇 28元/份 鐵板燒汁鱸魚 45元/份
鐵板燒釀豆腐 25元/份 花生木瓜豬蹄煲 38元/份
【蒸蒸日上】
私房膜夾香牛扣 45元/份 雙椒魚頭皇 40元/份
野菌蒸牛柳 35元/份
鮑汁冬瓜扣 18元/份 排骨扣金瓜 38元/份
欖菜蒜蓉蒸瓜 15元/份 橙汁腦白金 5 元/件
【涼菜系列】
霸王拌爽肚 28元/份 冰鎮(zhèn)豬手 20元/份
壇子鳳爪 25元/份 娘家外婆菜 15元/份
川味泡泡鮮 40元/份
【田園美時(shí)疏】
鮑汁百靈菇 30元/份 西芹馬蹄百合爆玉米 25元/份
木耳炒韭菜 10元/份 黑豆炒韭菜 12元/份
咸蛋黃炒土豆絲 20元/份 竹筍扒茶樹菇 25元/份
南乳藕片 12元/份
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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