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餐飲企業(yè)上市為何這么難?

2020年07月10日  轉(zhuǎn)載自:中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)
內(nèi)容摘要:十年來第二家餐飲企業(yè)、又一家“中華老字號(hào)”即將登陸A股。同慶樓餐飲股份有限公司7月7日完成申購,近期即將迎來掛牌上市,擬公開發(fā)行不超過5000萬股,發(fā)行價(jià)格為16.70元,占發(fā)行后總股本25%。同...
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  十年來第二家餐飲企業(yè)、又一家“中華老字號(hào)”即將登陸A股。同慶樓餐飲股份有限公司7月7日完成申購,近期即將迎來掛牌上市,擬公開發(fā)行不超過5000萬股,發(fā)行價(jià)格為16.70元,占發(fā)行后總股本25%。

  同慶樓系商務(wù)部認(rèn)定的“中華老字號(hào)”,為中國傳統(tǒng)八大菜系之徽菜代表。1925年創(chuàng)立的蕪湖同慶樓,由19戶徽商聯(lián)合創(chuàng)辦,公推徽州績溪人程裕有出任經(jīng)理,選址在蕪湖市中二街,以經(jīng)營安徽沿江風(fēng)味菜為特色。歷史上同慶樓曾經(jīng)遍布北京、南京、武漢等城市,因接待過多位名人政要而顯赫一時(shí)。

  和很多老字號(hào)企業(yè)一樣,同慶樓在近百年歷史里也經(jīng)歷了復(fù)雜的變化,一度陷入經(jīng)營不善。紅星資本局查閱公開資料了解到,2004年3月,餐飲老板沈基水以27.3萬元通過拍賣競得“同慶樓”商標(biāo),成為同慶樓的實(shí)際控制人,也由此開拓了同慶樓的新紀(jì)元。招股書顯示,沈基水、呂月珍夫婦直接和間接共持有發(fā)行前同慶樓91.46%的股份,為公司實(shí)際控制人。

  同慶樓主要立足于安徽、江蘇兩地,并向全國輻射。截至目前,同慶樓及其子公司在合肥、南京、無錫、北京、張家港、常州等地?fù)碛兄睜I店50余家。相比A股市場餐飲企業(yè),同慶樓體量處于中等水平,營收和全聚德接近,但凈利潤更好。招股書披露,同慶樓2017-2019年?duì)I業(yè)收入分別為14.36億元、14.89億元、14.63億元,凈利潤分別為1.59億元、2億元、1.98億元。從業(yè)績看,同慶樓屬于典型的穩(wěn)健有余、增長不足。

  同慶樓成立以來一直從事餐飲業(yè)務(wù),是一家非常純粹的餐飲企業(yè)。它的成功上市,也打破了A股近十年來只有一家餐飲企業(yè)——廣州酒家上市的尷尬記錄。民以食為天,但餐飲企業(yè)想要在A股上市卻非常困難。紅星資本局盤點(diǎn)A股中的餐飲企業(yè),發(fā)現(xiàn)竟是屈指可數(shù)。在3000多家上市公司中,僅有全聚德、西安飲食、廣州酒家三家是純正的餐飲企業(yè)。這些年來,包括俏江南、狗不理、嘉和一品等餐飲公司沖刺A股,但全部失敗。即使同慶樓本身,也是最早于2016年就遞交了IPO材料,到現(xiàn)在總算成功,堪稱歷經(jīng)4年“長跑”。

  為何餐飲行業(yè)A股上市如此困難?中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬告訴紅星資本局,在A股上市的餐飲企業(yè)審查一直比較嚴(yán)格,主要是涉及食品安全方面的管控問題。此外還有稅收監(jiān)管的問題,相對來說餐飲企業(yè)是不太透明的,比如我們可以看到很多不開發(fā)票的情況,稅收監(jiān)管存在一定盲區(qū),所以對于餐飲企業(yè)上市審核相對更嚴(yán)格。而從幾家已在A股上市的餐飲企業(yè)來看,經(jīng)營狀況也不容樂觀。部分老字號(hào)餐飲企業(yè)近年飽受業(yè)績下滑或者虧損的困擾,甚至出現(xiàn)上市前業(yè)績還好好的,上市之后業(yè)績變臉的情況。

  以賣烤鴨聞名的全聚德2019年?duì)I收15.7億元,同比下降12%;凈利潤只有4700萬元,同比下降35%。今年一季度受疫情影響,更是把去年利潤全虧光。西安飲食2019年則虧損4000多萬元,一季度再虧4000多萬元。廣州酒家業(yè)績還算不錯(cuò),但公司做月餅、速凍食品反而比做餐飲更成功,其業(yè)績七成來自食品加工制造業(yè),餐飲業(yè)占比不到三成。而且今年一季度受疫情影響,其餐飲業(yè)務(wù)也出現(xiàn)了虧損。 

轉(zhuǎn)自:成都商報(bào)

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本文轉(zhuǎn)載自:中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)

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