青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
多平臺烘托氛圍
在直接的引流平臺之外,荷美爾還通過微博等泛社交平臺,進(jìn)行硬廣曝光,對全上海用戶進(jìn)行了無死角的覆蓋推廣,打造了微博話題的無冕之王。
大眾點(diǎn)評、抖音的受眾還是相對集中,而且較為相似和重疊,微博作為老牌社交媒體平臺,雖然直接引流的效果不如大眾點(diǎn)評、抖音,但它的用戶范圍更廣,對社會事件氛圍的營造更勝一籌。
通過在微博上的硬廣,加上大眾點(diǎn)評、抖音等平臺,荷美爾營造了強(qiáng)烈的宣傳氛圍,盡可能地覆蓋了最廣大的消費(fèi)人群,通過外圍氛圍的烘托,讓消費(fèi)者在不知不覺中對其產(chǎn)品、銷售商家,都形成記憶點(diǎn),讓他們再次從大眾點(diǎn)評、抖音,或是線下門店再看到相關(guān)推廣時,潛意識便會進(jìn)行偏好選擇,最終實現(xiàn)更大的流量轉(zhuǎn)化。
荷美爾利用這樣的方式,對整個上海消費(fèi)者進(jìn)行了一次推廣“轟炸”,讓其新產(chǎn)品和合作商家都獲得了高度曝光和引流。
除了大平臺的流量扶持、消費(fèi)券轉(zhuǎn)化,荷美爾還為各個合作餐企,提供牙簽旗、臺卡、漫畫冊等多種宣傳物料,在終端幫助商家給消費(fèi)者帶來味覺、視覺的雙重感官體驗。
據(jù)荷美爾官方透露,此次新年趴在抖音和微博的曝光量高達(dá)近 500 萬,大眾點(diǎn)評的曝光數(shù)更是高達(dá) 4000 多萬。
03
有實力的后端大品牌
成為餐企營銷的重要一環(huán)
但理論上而言,餐企與其上游品牌聯(lián)合進(jìn)行營銷活動,也存在隱患,比如產(chǎn)品品質(zhì)。
聯(lián)合營銷活動,相當(dāng)于將餐企與上游品牌進(jìn)行了強(qiáng)鏈接,一榮俱榮一損俱損,如果產(chǎn)品品質(zhì)或是最終呈現(xiàn)的口感不好,那對餐企而言,引來多少流量,就可能形成多大的傷害。
因此,餐企如果想要和上游品牌進(jìn)行聯(lián)合營銷活動,更應(yīng)該優(yōu)先選擇荷美爾、雀巢這樣的,更有品質(zhì)保障的大品牌。
以荷美爾為例,據(jù)紅餐網(wǎng)了解,荷美爾擁有荷美爾、四季寶、世棒等全球知名品牌,是專業(yè)餐飲解決方案的領(lǐng)導(dǎo)者,積累了超過百年的市場經(jīng)驗,不僅通過與各類客戶合作,洞察、了解餐企和消費(fèi)者的需求,產(chǎn)品品質(zhì)更是經(jīng)過了百余年的檢驗。
拿此次新推出的“鴻運(yùn)滾滾牛氣比薩”來說,牛肉粒嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)牛肉,保留了牛肉的濃郁肉香,肉粒飽滿潤澤肉感十足,臻選醇味比薩片則精選了黃金比例的高品質(zhì)牛肉、豬肉,百分百自然發(fā)酵至最佳風(fēng)味,色澤純正,辛辣又微甜。
荷美爾將牛肉粒和比薩片兩款經(jīng)典食材,進(jìn)行巧妙融合,實現(xiàn)了經(jīng)典的再創(chuàng)新,而優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品輸出,又不斷鞏固著荷美爾與高品質(zhì)的對等關(guān)系。
不僅如此,荷美爾還會為各個下游合作餐企,提供產(chǎn)品、技術(shù)等全方位扶持,保證產(chǎn)品的穩(wěn)定輸出。讓消費(fèi)者被引流之后,心理上得到物有所值,甚至物超所值的滿足感,大大提升商家的美譽(yù)度。
這樣的聯(lián)合營銷,一來可以讓消費(fèi)者知曉自己就餐的食材、原料來源,對就餐商戶更加放心,其次,對上游餐企和商家而言,也有助于擴(kuò)大二者的知名度、美譽(yù)度,吸引消費(fèi)者復(fù)購,形成正向循環(huán)。
不難看出,在新一輪的餐飲營銷大戰(zhàn)中,上游餐企已經(jīng)成為不可或缺的一環(huán),甚至可能成為勝負(fù)手,而餐企只有和優(yōu)質(zhì)的品牌合作,才能形成相互的品牌背書,持續(xù)引流,讓營銷活動達(dá)到效果,實現(xiàn)1+1>2。
讓上游餐企成為下游商家的競爭力之一,若這樣的氛圍形成,甚至可能提升餐飲行業(yè)整體的品質(zhì)。
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本文轉(zhuǎn)載自:紅餐網(wǎng) 陳南
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