13家媒體聯(lián)合發(fā)布，最受資本青睞的食品餐飲榜

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近日，消費(fèi)界發(fā)布了“資本最青睞的新消費(fèi)TOP品牌榜”，榜單收集了2020Q4—2021Q1期間，食品、飲料、美食餐飲、美妝個(gè)護(hù)、時(shí)尚潮玩等垂直細(xì)分行業(yè)的品牌最新融資信息。

本榜單由消費(fèi)界與 Foodtalks、i美妝頭條、新匠人新消費(fèi)、紅碗社、深氪新消費(fèi)、開店邦、首席商業(yè)評(píng)論、快消、新消費(fèi)Daily、Morketing、新消費(fèi)財(cái)經(jīng)、食品飲料行業(yè)微刊聯(lián)合發(fā)布！

以下，是對(duì)榜單的分析解讀：

食品

在新消費(fèi)品牌中，食品和飲料的融資數(shù)量一直占比較高，在消費(fèi)界本次資本青睞的品牌榜單中，食品新消費(fèi)品牌占比僅次于飲料品牌。

在食品細(xì)分品類中，健康和便捷是打動(dòng)消費(fèi)者的核心要素。

本次上榜的功能性軟糖 BuffX ，提倡無(wú)糖巧克力的每日黑巧，定位健身餐的雞肉品牌鯊魚菲特，還有健康植物肉品牌星期零，可以看到主打健康牌的各個(gè)品牌都收獲了不錯(cuò)的市場(chǎng)反響，同時(shí)也得到了資本的青睞和加入。

上榜的自嗨鍋、瓷面江湖、嘿美特、黃小豬、勁面堂，還有各大影視作品中植入的食族人，均以方便型食品定位推向市場(chǎng)，不同口味、不同食材的創(chuàng)新，滿足年輕人不同口味喜愛，也解放了學(xué)生和打工人的更多時(shí)間。

都市生活的超快節(jié)奏，加上新一代Z世代的懶癌晚期癥狀，讓年輕一代的消費(fèi)者對(duì)于吃這件事，既要朋克養(yǎng)生健康第一，又要方便快捷用最小時(shí)間單位完成營(yíng)養(yǎng)攝入。

能夠幫助消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)健康管理的品牌，還是幫助消費(fèi)者節(jié)省用餐時(shí)間品牌，都在這次的消費(fèi)浪潮中激起了市場(chǎng)的浪花，獲得了資本的關(guān)注，未來(lái)的發(fā)展還有很多值得期待。

▲食品融資榜

餐飲

餐飲品牌中火鍋是恒久的話題，本次進(jìn)榜有獲得字節(jié)跳動(dòng)青睞的懶熊火鍋，運(yùn)營(yíng)模式主打社區(qū)連鎖生鮮便利店，提供火鍋食材、中餐成品、半成品、烤肉、生鮮食材等，以中原六省為主要區(qū)域。

2020年至今已開業(yè)1100多家門店，完成門店基礎(chǔ)建設(shè)。

獲得IDG和天圖資本加入的鍋圈，在資本市場(chǎng)中的受歡迎程度，并沒有隨著疫情緩和而降溫。今年3月中旬，鍋圈完成了一輪3億美元的D輪融資。

在過去一年多的時(shí)間中，鍋圈食匯累計(jì)融資金額近30億元。

預(yù)制菜定位的火鍋物語(yǔ)完成了天使輪千萬(wàn)融資。

復(fù)合調(diào)味品里面的口味全、澄明食品等都相繼完成了融資，雜糧禮盒品牌十月稻田，銅鑼燒傳統(tǒng)美味澤田本家也都獲得超出市場(chǎng)預(yù)期的高額融資。

▲餐飲融資榜

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本文轉(zhuǎn)載自：消費(fèi)界

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