青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級(jí)版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級(jí)版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
“最近氣溫突然降低,吃個(gè)火鍋驅(qū)驅(qū)寒!边B日來,隨著天氣轉(zhuǎn)冷,不少市民外出就餐時(shí)選擇吃火鍋。10月13日,記者在中心城區(qū)大大小小的火鍋店看到,店內(nèi)生意都“熱”了不少。
在赫山區(qū)羊舞嶺小區(qū)小吃街的犢門火鍋店,大廳內(nèi)座無虛席,門口還有幾位正在等位的顧客,不時(shí)詢問著何時(shí)才能用餐。“我們店是新店,加上現(xiàn)在天氣變冷,所以常常要排隊(duì)。”服務(wù)人員告訴記者。在萬達(dá)廣場(chǎng)四樓的川鍋一號(hào)店內(nèi),不少顧客在佐料臺(tái)前配備火鍋蘸料!拔蚁矚g偏辣一點(diǎn)的口味,再多放點(diǎn)蔥和香菜!笔忻裰芟壬f。顧客選擇的火鍋湯底也五花八門,有鴛鴦鍋、四宮格、九宮格等。唇辣號(hào)火鍋店里,食材在咕嚕咕嚕冒著熱氣的湯底里翻滾,三兩好友圍鍋而坐,一邊望著油火的纏綿,一邊談天說地聊著生活。
有人選擇去火鍋店消費(fèi),也有人喜歡自己動(dòng)手。在沃爾瑪超市的火鍋配料區(qū),海底撈、重慶火鍋、小肥羊等火鍋底料品種達(dá)十多種,價(jià)格從5元到30元不等。食品區(qū)工作人員告訴記者:“降溫后火鍋底料銷量比夏季好了很多,特別是周末的時(shí)候,不少市民會(huì)購買食材自己回家做!毙惴逯新返腻伻κ硡R火鍋燒烤食材超市內(nèi),也有不少市民在挑選食材。商家還推出了火鍋食材套餐,有29.9元的單人餐,食材包括三鮮鍋底、鮮肉蛋餃和羊肉牛肉卷,也有139元內(nèi)容豐富、葷素搭配的雙人餐!白约涸诩易觯刃l(wèi)生又省錢,外面139元哪能吃到這么多的東西啊!闭诟犊畹闹炫勘硎。
------------------------------
本文轉(zhuǎn)載自:益陽日?qǐng)?bào) 劉舒婷
熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅 老濟(jì)南把子肉 正宗原汁燉牛肉 涼皮商用教程 果香雞柳棒 正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典 夜市新寵芝士黃金薯 網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方 蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯 正宗臺(tái)灣鹵肉飯 可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞 醬香米線 鍋巴土豆 香辣肉醬面/米線 臺(tái)灣牛肉面 單縣羊肉湯 襄陽牛肉面 楊國(guó)富麻辣燙 秘制紅燒肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯 千里香餛飩 棗莊辣子雞 重慶麻辣魚 牛雜湯 淮南牛肉湯 麻辣香鍋 過橋米線/砂鍋米線土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多