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顧客不滿自助餐廳收保證金律師說：不算霸王條款

2017年12月15日轉載自：北京晨報作者：張靜姝

內容摘要：人均消費近200元的海鮮自助，要提前收取顧客每桌100元錢的保證金，這讓食客王女士有些不滿。記者調查發(fā)現(xiàn)，目前不少自助餐商家都有這樣的規(guī)定，商家稱此舉目的是“避免浪費”，引起食客的重視，實際操作中，如不是浪...

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人均消費近200元的海鮮自助，要提前收取顧客每桌100元錢的保證金，這讓食客王女士有些不滿。記者調查發(fā)現(xiàn)，目前不少自助餐商家都有這樣的規(guī)定，商家稱此舉目的是“避免浪費”，引起食客的重視，實際操作中，如不是浪費過于嚴重，錢都如數(shù)退還。食客對此態(tài)度不一。消協(xié)表示對商家此類做法沒有明文禁止。律師認為，只要商家提前告知規(guī)則，雙方達成一致后有合同關系，就應遵守。

吃自助要先交保證金

昨天，記者來到王女士所說的南海漁笙海鮮自助門店，在收銀臺的醒目位置立著一個“當日保證金”的告示牌。內容規(guī)定，每位客人如果剩余的食物超過200克，就要被加收20%的餐費。

因此要求客人提前交“保證金”，人數(shù)在10人以內，保證金需交100元，11人到20人，需要交200元，以此類推。至于原因，提示牌上也寫得很清楚，“為了避免鋪張浪費”。

同時，店內也明確規(guī)定，上述保證金需在當天聚餐后及時到服務臺申退，否則過后就不予退換。此外，除了提示牌，到店就餐的顧客交了保證金后，還需要在一份紙質確認單上簽字，內容與上述提示一致。

店內服務員表示，用餐完畢后，服務員會提醒客人到前臺退錢。除非浪費非常嚴重的，這個錢確實會被扣�！澳康囊膊皇且坼X，主要是為了讓客人更重視這個事兒，有些壓力會對避免浪費更有效”。

浪費數(shù)量應明確

采訪中記者了解到，自助餐收取“保證金”，該商家并非“獨家”。也有不少消費者遇到過這樣的情況，對此，大家看法不一。

大學生小付與同學去吃自助餐，交餐費時每人就被加收了10元錢的“押金”，吃完飯后又被如數(shù)退還。當時小付雖覺不妥但并沒“較真兒”，對商家的做法表示理解，“之前來這家店并沒交押金的規(guī)定，我猜應該是勸阻或者警告效果不明顯他們才想出這樣的方法。別說他們，我自己看見別人剩下一堆浪費嚴重也挺惱火的，這類人該治。”

但也有消費者提出，多數(shù)商家提出的“浪費”概念很模糊，到底剩下多少是浪費應該明確，“更嚴格地說應該明文規(guī)定，不是服務員一句話的事兒。雖然錢不多，但事后萬一產生糾紛就不好說了”。