索發(fā)票被拒開收據代替 餐飲業(yè)避稅手段多樣

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“就餐之后索要發(fā)票不是挺正常的一件事嗎?可是推三阻四、甚至拒絕開發(fā)票的飯店咋這么多呢?”近日，家住市中區(qū)朝陽小區(qū)的市民范女士在振興路上的某飯店就餐，就餐后餐館卻無法給開具發(fā)票，并稱“由于節(jié)假日，可等上班后憑小票來補開�！�

近日，記者走訪了市內多家高中低檔飯店，發(fā)現(xiàn)就餐后不開發(fā)票的情況比比皆是。

29日將近12時，記者來到振興中路上的某餐館內，正值午飯時間，店里前來就餐的顧客絡繹不絕。記者在前臺咨詢就餐后是否提供發(fā)票，服務員告知，因現(xiàn)在開業(yè)時間不長，發(fā)票要到下月月初才可憑就餐小票領取。

記者隨后走訪了其他地方的一些餐廳，發(fā)現(xiàn)“我們這兒剛開業(yè)，暫時沒發(fā)票，您可以憑小票在下個月初來領”，“我們發(fā)票用完了，給您個小禮品吧”之類的回復并不少見。

振興路上的一餐館老板告訴記者，現(xiàn)在很多飯館開業(yè)之初都沒有發(fā)票，已經成為普遍的現(xiàn)象，餐館也不會太在意。因為索要發(fā)票的顧客大多不會太較真，如果有顧客索要發(fā)票，告訴他們晚點再取，他們也沒辦法�！叭绻�每個顧客都較真，那飯館肯定就重視起來了�！�

據記者了解，每逢節(jié)假日，我市多家飯店都出現(xiàn)了排隊等位的現(xiàn)象，而多數消費者反映，在結賬時服務員卻以各種理由拒絕開具發(fā)票：“我們的發(fā)票用完了”、“不開發(fā)票給你打個折”、“開個收據過段時間可以來換取發(fā)票�！痹谌A山路上，記者進入一家特色料理店，用餐完畢結賬時向服務人員索要發(fā)票。大約幾分鐘之后，該店的服務員拿來了一張收據，面露難色的告訴記者：“我們的發(fā)票已經用完了，要到10天之后才有，給你開個收據吧，10天之后你可以到我們這來換取發(fā)票�！�

市民秦先生向記者反映，“五一”放假期間的一天晚上，他與幾位好友在我市一家火鍋店用餐，結賬時秦先生要求開具發(fā)票，卻遭到了服務員的拒絕，原因是由于菜價打了9折。服務員稱：“我們對于打折的情況是不開發(fā)票的�！鼻叵壬鷮υ摰甑恼f法表示不滿和疑惑：“打折和開具發(fā)票明明是兩碼事，我付了多少現(xiàn)金，飯店就應該開具多少錢的發(fā)票，憑什么打了折就不開了�！�

經記者采訪了解，節(jié)假日期間，多數消費者都索要不到飯店的發(fā)票，而飯店不開發(fā)票的伎倆一般有幾種：給消費者打個折，去掉零頭;贈送點飲料或現(xiàn)金抵用券;聲稱發(fā)票用完，開個收據或發(fā)票證明，過段時間可前來換取。

為什么飯店不愿意給消費者開具發(fā)票呢?光明廣場附近的一家飯店的負責人在接受記者采訪時道出了其中的緣由，據了解，我市餐飲業(yè)要繳納的稅費包括營業(yè)稅、所得稅等。目前餐飲業(yè)繳稅存在著估稅和采用機打發(fā)票兩種情況。就估稅而言，飯店要向稅務部門購買發(fā)票，按照飯店申報的營業(yè)額每月繳納固定的稅費，超過了定額，就要加收一定的稅費。而機打的發(fā)票，是按照發(fā)票的總額來收取稅費的，發(fā)票越多，稅費也就越多。由于和稅務部門聯(lián)網，稅務部門會及時監(jiān)控，為了逃稅，有些飯店則采用小恩小惠的“讓利”盡量少開發(fā)票�？上攵�知，無論采取怎樣的方法，其最終的目的還是為了減少稅費的繳納。

相關部門提醒市民，“在就餐時遇到飯店不開發(fā)票或開具假發(fā)票、借用其他單位發(fā)票的，都可以向稅務部門舉報，當場舉報或事后舉報都可以。稅務部門會依據事件的具體情況，對違法商家進行不同程度的處罰。為了貪圖小利而不索要發(fā)票，不僅縱容了商家的違法行為，還等于放棄了維護自身利益的權利，若消費之后出現(xiàn)了問題，沒有發(fā)票這一重要憑證，消費者就很難進行維權�！�

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本文轉載自：棗莊晚報 作者：楊舒

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